素食者維他命、素食b群食物、素食維生素d在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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根據日本神經科醫師鈴木英鷹在2003年對從小便持續嚴格純素飲食的6名小學生進行之對照組實驗研究，乾燥海苔為素食者貴重的維生素B12來源。在鈴木英鷹的研究 ...

1、維生素B12. 據英國《電訊報》12月18日報導，英國牛津大學和倫敦國王學院營養學專家在一次報告會上指出，針對172名純素食男性的研究發現，約1/5的參與者 ...

經過證實的純素B12來源就是補充劑（是絕佳的選擇），以及經過B12強化的食物。B12是人類無法從植物性全食物的多樣飲食與陽光照射中獲得的一種維生素。B12 ...

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然而，維生素B12對於純素者而言，是真正最容易缺乏的營養素。維生素B12主要廣泛存在於動物性食品，部分的藻類(如:海帶、紫菜)、天貝、酵母雖然可以提供 ...

一般蛋奶素食者，能從雞蛋、牛奶和奶製品中，攝取到足夠的維生素B12。因為維生素B12只存在於動物性食品中，植物性食物則不含維生素B12，因此完全不食用動物性食品，如 ...

（新研究指出，吃素的人中風機率可能增加。圖片來源：Shutterstock） · （維生素B12普遍存在於肉、蛋、奶類中，因此除非是奶蛋素食者，不然很容易缺乏。

素食者很容易缺乏維生素B-12 ，它是人體造血的必要營養素，然而這種維生素幾乎只存在於動物性食品中（蛋奶肉）。所以全素者可能得考慮補充維生素B-12 的 ...

吃素會缺乏維生素B12（鈷胺素）?這個人體不可或缺的營養素，有人用以下這個說法來反對素食:「動物產品中含有維生素B12，而大多數植物中則不含 ...

維生素B12是另一種素食人士需要注意的營養素。由於維生素B12只存在於動物食品中，所以素食人士會比一般人更難從飲食中滿足身體對維生素B12的需要。