絲瓜蛤蜊蛋麵線、素絲瓜麵線、簡單絲瓜麵線在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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這是適合早、午、晚餐，甚至是宵夜的一碗簡單麵線，隨手可得的雞蛋取代了常與絲瓜搭配的蛤蜊，蛋奶素的朋友也可以食用。【關鍵字】：絲瓜、麵線、 ...

料理步驟 · 步驟1. 絲瓜削皮切塊，蛤蜊吐沙後洗淨先用小鍋水加薑片煮開待涼後去殼備用，蛤蜊湯要留著，蝦皮用水稍微清洗後瀝乾 · 步驟2. 將雞蛋打散後先煎至 ...

接著，想要加入滑蛋的感覺，打了兩顆蛋以後加入鍋中，快速畫圈攪拌，蛋就會成碎蛋花狀。最後一個步驟就是加入吐沙完畢的蛤蠣(超市買多半都吐沙完成，新鮮 ...

蛤蜊的鮮，絲瓜的甜再加上嫩薑麵線剛吸附了美味的湯汁，每一口都是滿足！！ ... 做法絲瓜去皮，對剖兩半，斜切薄片；薑切絲，備用。熱鍋加入油，炒香薑絲 ...

蛤蠣絲瓜這道菜很常見，但我不知道居然可以和麵線搭檔。於是就這麼一路偷瞄地看下去…（幸好鄰座的小姐沒有再轉台）。這道菜的作法 ...

金沙絲瓜麵線／作法 · 鹹蛋將蛋黃與蛋白分開，並切碎、絲瓜切塊、蒜頭拍扁備用 · 麵線加入滾水中煮軟後撈起後放大鍋備用 · 熱油鍋，炒蝦米、薑絲、蒜頭、鹹蛋黃炒至蛋黃成糊狀 ...

初秋暖心熱湯麵～麻油絲瓜蛋麵線 · 1. 起油鍋，鍋中放入一半麻油一半沙拉油（約各1.5大匙），小火爆香薑絲 · 2. 先將爆到捲曲的薑絲盛起，接著倒入打散的蛋 ...

這次家常絲瓜麵線的備料相當簡單。一開始切薑片，絲瓜只許要使用半條，削皮後切塊。 ... 雞蛋兩顆先打入碗中，將蛋黃戳破即可，不需要打勻。 ... 取一個小湯鍋 ...

雞高湯300c.c. 麵線1小把. 調味料: 鹽少許. 蛤蜊吐沙後、洗淨備用。

第200篇來個極簡極清淡的食譜吧！ ... 1️⃣絲瓜去皮切成半圓片狀備用；鹹蛋的蛋黃用湯匙壓散、蛋白剁碎備用；煮一鍋滾水麵線煮1-2分鐘撈起裝碗備用。蛋黃壓散才炒得開唷 ...