臭豆腐麵食譜、臭老闆、管麵菜單在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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將臭豆腐洗淨，香菇切丁，薑切末，蒜頭切末，鴨血汆燙10分鐘後撈出放涼再切成大塊備用。 · 鍋中倒入油小火燒至溫熱，先倒入花椒粒炒到香味飄出後，再放入絞 ...

1. 昆布剪小片、金針菇洗淨待用。起油鍋拌炒植物肉，再加入豆瓣醬、麻辣醬爆香至傳出香味，放入醬油膏、糖調味。 · 2. 加進清水及昆布，待水滾之後加入臭 ...

58歲的麥月仙，經營臭豆腐、麵線糊小吃店八年多，當初原本完全沒有做小吃的 ... 《泡菜炒臭豆腐》材料：泡菜1大碗、臭豆腐 6塊、紅辣椒2支作法： 1.

陳淑麗60歲法號：慮苹1994年授証茹素22年融合多樣辣醬的濃厚湯頭，加上臭豆腐的獨一無二「香」氣，成就最麻辣過癮的體驗；豆腐丁與白木耳徜徉湯底， ...

碗豆麻辣臭豆腐麵的詳細作法：好冷的天氣,當然要來點熱呼呼的麻辣湯頭,配上臭豆腐蒸上2小時的好味湯頭,加上自製的碗豆麵條,麻辣的好滋味真適合冷冷的 ...

碗豆麻辣臭豆腐麵：好冷的天氣,當然要來點熱呼呼的麻辣湯頭,配上臭豆腐蒸上2小時的好味湯頭,加上自製的碗豆麵條,麻辣的好滋味真適合冷冷的天氣~

食材:(盤克夏)絞肉、臭豆腐干、段木鮮香菇、蒜頭、(皇珵釀造)黑豆醬油、青蔥、大辣椒作法:1. 熱油鍋，下絞肉炒至變色，加入金鉤蝦蝦丁、香菇、調味料拌炒出香味， ...

紅燒臭豆腐 · 材料： · 2支、香菜少許、素高湯1000cc · 調味料： · A.素沙茶醬1/2湯匙、辣豆瓣醬1/2湯匙、自製麻辣醬適量、壺底蔭油膏各1/2湯匙 · B. 冰糖1/2大匙 · 砂鍋 · 作法 ...

1、将臭豆腐洗净后备用2、加入麻辣酱蒸二小时即可,再加入自制面条放入即可.