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草仔粿比例、草仔粿比例、古早味草仔粿在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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草仔粿比例在草仔粿(艾草粿) by 廚房女漢子Rita's - 愛料理的討論與評價

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草仔粿比例在草仔粿(蔡季芳) - 阿芳的麵包坊的討論與評價

材料: 外皮: 鼠鞠草1兩、糯米粉半斤、在來米粉3大匙、糖4大匙、鹽1/4小匙內餡: 蘿蔔絲乾3兩、醬油2大匙、白胡椒粉1小匙、糖1小匙做法: 1‧鼠鞠草放 ...

草仔粿比例在春天草仔粿阿嬤手中的好料| 聰明飲食 - 元氣網的討論與評價

1.圓糯米和蓬萊米比例約3:2,泡水3小時左右。 · 2.糯米用磨米機磨好,壓乾瀝掉水分。 · 3.新鮮艾草約取米量的1/3,開水煮軟15分鐘,取出沖冷水擣碎,加入粉 ...

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    草仔粿比例在【草仔粿】料理- 22 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價

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    草仔粿比例在[DIY中式點心]清明時節~做草仔粿『鼠殼粿』客家人稱『艾粄』的討論與評價

    每年清明節前夕(前)公公婆婆都會自己磨糯米粉漿做『鼠殼粿』又稱草仔粿老人家雖然經驗老到~但是每一次做任何中式點心食材、材料比例總是非常隨興所以成品口感及味道都 ...

    草仔粿比例在影片:你知道草仔粿是怎麼做的嗎?的討論與評價

    醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp. 米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp. 糖 1/2大匙/sugar 1/2 tbsp. 鹽 2/3茶匙/salt 2/3tsp. 白胡椒粉 1/2茶匙/ white ...

    草仔粿比例在鼠麴粿(草仔粿) @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 - 隨意窩的討論與評價

    我猜以前的人沒有料理機無法把纖維打碎....必須煮那麼久才煮得爛。 我常在市場看到老阿嬤做的草仔粿都是墨綠色 ...

    草仔粿比例在外皮軟Q彈、內餡用料不馬虎-【客家菜包(草仔粿)】 - 爆料公社的討論與評價

    1.米漿:圓糯米、蓬萊米(1:1)或圓糯米、在來米(3:2)視個人軟Q喜好調整比例(圓糯米比例太多會太軟,蒸出來的菜包會塌掉喔) · 2.艾草(要先搓洗掉青味 ...

    草仔粿比例在台灣小吃~草仔粿做法(古早味點心~艾草粿)的討論與評價

    網圖草仔粿草仔粿因使用材料的差異而有不同稱呼,較常見的為使用鼠麴草[1][2]製作的「鼠麴粿」(客家 ... 菜脯米艾草粿. PS~糯米皮60g+內餡45g=105g/每個. 材料比例.

    草仔粿比例在鼠麴粿(草仔粿) - 梅子煮藝- 痞客邦的討論與評價

    鼠麴粿(草仔粿) · 氣溫大多維持在15~25度之間.... · 鼠麴草汁: · 調味料:蔭油膏2大匙鹽少許糖1小匙芝麻油1大匙白胡椒粉1大匙 · 1. 先用糯米粉50g和入水40g揉 ...

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