蔥開煨麵、蔥開醬、蔥開拌麵在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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蔥開煨麵 · 煨麵就是把麵條直接放入高湯裡煮熟；湯要煮到糊糊的，呈現濃稠狀；麵條則是煮到發漲軟糊，但卻不爛。 · 由於各家使用的麵條皆不相同，因此實際煨 ...
蔥開煨麵在超高速蔥開煨麵 - 食貨誌的討論與評價
傳統蔥開煨麵的料理順序是這樣的：首先將青蔥與適量食用油用小火慢炸直到蔥香進入油中，把蔥撿除，然後用鍋裡這些有蔥香的油來爆香蝦米，然後給予適量的 ...
蔥開煨麵在一鍋到底輕鬆簡單煮~蔥開煨麵! - 小田太太の玩樂廚房的討論與評價
1. 青蔥取後段蔥白的部分，切段備用。 · 2. 冷鍋放入1-2大匙的植物油，放入蔥段與薑片煸出香氣，蔥段呈現焦焦的狀態。 · 3. 接著放入開陽繼續炒出香氣後， ...
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蔥開煨麵在蔥開煨麵食譜與作法by 愛旅遊的煮婦- Cookpad的討論與評價
步驟 · 青蔥洗淨後切長段、蝦米洗淨後浸泡在份量外的米酒5～10分鐘後撈起瀝乾備用。 · 起油鍋，爆香蝦米，等蝦米炒出香味後，再放入蔥白炒至微焦上色，蔥 ...
蔥開煨麵在蔥開煨麵by 小田太太の玩樂廚房 - 愛料理的討論與評價
步驟 · 青蔥取後段蔥白的部分，切段備用。 · 冷鍋放入1-2大匙的植物油，放入蔥段與薑片煸出香氣，蔥段呈現焦焦的狀態。 · 接著放入開陽繼續炒出香氣後，加入 ...
蔥開煨麵在蔥開煨麵/ 李梅仙@ **~Grace-popo生活報報 - 隨意窩的討論與評價
201103022313蔥開煨麵/ 李梅仙 · 1.青蔥洗淨後切長段、開陽用水泡軟備用。 · 2.滾水鍋中放入青江菜汆燙，撈出後用涼水漂涼備用。 · 3.起鍋熱油，放入青蔥段爆香至表面略焦黃， ...
蔥開煨麵在簡單好味道葱開煨麵的討論與評價
之前做過幾次葱開煨麵，一直覺得這道麵點簡單又容易，小P也很愛吃，某天看了李梅仙老師在電視上的示範，才知道原來還有很多"眉角"，照著老師的作法作 ...
蔥開煨麵在蔥開煨麵 - 東京鳥窩廚房的討論與評價
蔥開煨麵 ... 高湯或水 1500c.c. ... 步驟：. (1) 蔥切小段並分開蔥白和蔥綠。 ... (2) 熱油，將蔥白煸得邊邊微焦。 ... (3) 加入蝦米炒香。 ... (4) 加入高湯和蔥綠 ...
蔥開煨麵在File:Food 醉雞, 清炒鱔糊, 麵托鱈魚, 雪菜百頁, 蔥開煨麵, 川揚郁 ...的討論與評價
File:Food 醉雞, 清炒鱔糊, 麵托鱈魚, 雪菜百頁, 蔥開煨麵, 川揚郁坊小館, 台北, 台灣, Taipei, Taiwan (32311657647).jpg. Language; Watch · Edit.
蔥開煨麵在煨麵二三事- 單親爸爸日記的討論與評價
最有名的煨麵，大概就是蔥開煨麵了。蔥是香蔥，開是開陽。炸香的香蔥跟開陽，混在雞骨或豬骨高湯裡頭滾出香氣，再加了麵條小火煨煮個五、六分鐘，就是 ...