蛋葉黃素含量、蛋葉黃素含量、葉黃素機能蛋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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另外，雖然綠色蔬菜的葉黃素含量是雞蛋的4倍，但雞蛋中還有對眼睛有益的玉米黃素、鋅等營養素，且雞蛋的生物可吸收率是蔬菜的4倍，吃下的營養素更能有效進入人體。

醫師表示，蛋類中的蛋黃其中的眾多營養素中就包含了葉黃素。雖然含量並沒有像綠色蔬菜一樣那麼多，但吸收率和消化率卻比綠色蔬菜高上了3~4倍之多。

事實上，葉黃素可從天然食物中補充，像是一天一碟深綠色蔬菜、1顆雞蛋的蛋黃，就已足夠。以生菠菜和煮熟的菠菜100g含6.6～12.64mg的葉黃素含量來說，其實 ...

雞蛋（蛋黃）則是葉黃素與玉米黃素都有，含量雖不像菠菜、蘿蔓之類的蔬菜那麼高，但它卻有較高的生物利用率，因此不能忽視來自雞蛋的葉黃素和玉米黃素。

因為綠色蔬菜中的葉黃素含量較高，黃色水果中也有豐富的葉黃素。要預防眼睛老化與退化等眼睛病變。須強調葉黃素「不求量但求持續」，每天只要有吃蛋、 ...

若是從生物利用率的角度來看，蛋黃富含的葉黃素和玉米黃素更能被人體消化吸收，並能被有效利用，生物利用率是綠色蔬菜的三到四倍。因此，蛋黃是獲取護眼營養素的重要食物 ...

美國研究指出，每日攝取6至30mg的葉黃素，可降低43%罹患老化性黃斑退化症的風險，而在大眾普遍的認知裡，葉黃素含量第1名為菠菜（每100mg有12mg）， ...

在這裡Stella將上面所提到的這幾種蔬果，依照它們的葉黃素＆玉米黃質含量（每100公克含量）由高排到低：菠菜（12.2毫克）＞地瓜葉（2.6毫克）＞ ...

大成-葉黃素機能蛋1000. 產品序號：B200051441. 母雞的飼料中添加高成本的金盞花萃取物及維生素，大幅提升雞蛋中葉黃素含量.

醫生認為，機能蛋儘管含有微量的DHA、葉黃素，但食用上一般人一天一顆蛋就足夠，而有心血管疾病患者，則是兩天一顆，搭配均衡飲食，才能真的達到補充營養 ...