蝦卵明太子、蝦卵明太子、爭鮮蝦味魚卵在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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日式料理中不管是雞翅、玉子燒甚至是壽司，只要加上外觀帶著透明橘色、口感微辣的明太子，不免讓人食指大動，但您可能不曉得明太子指的就是鱈魚卵， ...

板橋阿禧鮮魚行蘭陽食品珍味魚卵蝦卵明太子. $100 - $450. 尚無評價. 17 已售出. 免運費. 滿$2,000，免運費. 運費: $250. 延長訂單撥款. 第三方支付保障買賣雙方權益.

Mentaiko 明太子めんたいこ而在台灣大受歡迎的明太子，同樣以助宗鱈魚卵 ... 另外，根據TVBS 的報導，在台灣許多蝦卵料理之所以價格低廉，其實也是以 ...

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明太子同樣以助宗鱈魚卵醃製，たらこ算是原味版鱈魚子，明太子就是加工、 ... 常態，許多蝦卵料理之所以價格低廉，其實也是以柳葉魚卵染色調味後代替.

魚卵製品及其替代品(魚卵、魚子醬、明太子、蝦卵)建議檢驗測試項目. 防腐劑、亞硝酸鹽、著色劑等… 魚卵製品及其替代品微生物建議檢驗的項目.

至於為什麼叫做「明太子」，是因為「明太」的發音在朝鮮語中即是助宗鱈的意思，「子」在日文則是卵的意思；這種食材傳入日本後，便一直沿用至今。明太子 ...

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