西谷米水晶餃、米 肉 丸、西谷米食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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西谷米水晶餃在用西谷米做肉圓by 吳小雅 - 愛料理的討論與評價
將西谷米先泡水3個小時以上.將水倒掉之後用手將西谷米揉勻.再加入地瓜粉及溫水揉成麵糰備用.
西谷米水晶餃在廣式水晶餃@ 我們的足跡 - 隨意窩的討論與評價
家齊掌廚，將紅蘿蔔、青蔥、絞肉、蝦米炒成餡料，阿諾負責將西谷米洗淨、揉成麵團，不了解台式的水晶餃的外皮使用的是什麼粉類？廣式的水晶餃的外皮，完全不用任何粉， ...
西谷米水晶餃在新學了ㄧ招...西谷米做的珍珠肉圓的討論與評價
1. 西谷米加入2 1/2 杯水浸泡2 小時左右，以手揉勻 · 2. 將1 TBS 炒菜油加入已揉勻的西谷米，再加以調勻備用 · 3. a.的絞肉和調味料拌勻拌到肉餡有彈性後 ...
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西谷米水晶餃在西谷米清蒸肉圓 - 料理123的討論與評價
1.西谷米用水泡開，等待西谷米脹大飽水吸飽約15~20分鐘。 2.將筍子及香菇切成丁狀，並汆燙（滾水下滾水上）。 3.取一鍋放 ...
西谷米水晶餃在西米水晶餃食譜與作法by sumi - Cookpad的討論與評價
等待浸泡時間做餡料.香菇泡開切細,菜脯洗淨浸泡30分鐘,切細,蝦米浸泡30分鐘切碎,紅蔥頭切碎備用. ... 取小鍋子,放入步驟2,酒,味霖,醬油,五香粉及胡椒粉煮滾 ...
西谷米水晶餃在西谷米水晶餃的討論與評價
西谷米 丸子· 1. 乾香菇泡軟切丁,碎菜脯洗一下去掉部份的鹹味. · 2. 鍋中入油炒香香菇. · 3. 加入碎菜脯炒香. · 4. 加入絞肉炒熟. · 5. 加入調味料炒香. · 6. 加入油蔥酥拌 ...
西谷米水晶餃在[食譜] 做肉圓實驗：西谷米版本& 搞剛版雙法齊下的討論與評價
有一天在臉書上，看到住在美國的學姊貼了肉圓的照片，附上一個網址，那肉圓皮居然是用西谷米做的！心裡感到十分好奇，也很想嘗試，用「西谷米肉圓」 ...
西谷米水晶餃在水晶肉圓做法的味道與口感，愛料理、COOKPAD - 生鮮食材 ...的討論與評價
2012年2月7日— 步驟· 將西谷米先泡水3個小時以上.將水倒掉之後用手將西谷米揉勻. · 紅蔥頭切成細末.香菇泡軟切丁.筍子也切成丁狀.... · 開始炒餡料：熱油鍋.
西谷米水晶餃在西谷米水晶餃 :: 台灣美食網的討論與評價
西門肉圓仔湯是彰化縣彰化市的熱門美食,西門肉圓仔湯最好吃的當然就是招牌「肉圓仔湯」（鹹湯圓），外皮類似水晶餃皮，吃起...