豆干營養標示、豆干減肥、豆腐澱粉質在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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豆皮是眾多豆類加工製品中含水量最低的(水分含量不到60%)，其特色是富含蛋白質，每百公克含量高達25.3公克，且因富含蛋白質，所以維生素B6含量也較高，另外其他礦物質含量 ...

豆乾水分含量少，所以蛋白質和鈣質含量相對豆腐高。100克小方豆乾（約2片半），含有17克蛋白質量（等於2.5顆蛋）、鈣質685毫克，是傳統 ...

小方豆干 · ◎食品成分總重量(100克) = 水+ 醣類(碳水化合物) + 粗脂肪+ 粗白質+ 灰分；膳食纖維屬於醣類。 · ◎修正熱量= 蛋白質×4 kcal/g + 脂肪×8.9 kcal/g + (碳水化合物 ...

營養成分 · 熱量(kcal). 192 · 水分(g). 61.3 · 蛋白質(g). 19.3 · 脂肪(g). 9.7 · 碳水化合物(g). 7 · 鈉(mg). 445 · 膳食纖維(g). 2.2 · 膽固醇(mg). 0 ...

五香豆干, 35. 小方豆干, 40. *素雞, 40. 黃豆干, 70. 豆腐, 80. 嫩豆腐, 140(1/2 盒). 每份含蛋白質7公克，脂肪10公克，熱量120大卡. 食物名稱, 可食部份生重(公克) ...

豆類製品深受民眾喜愛，尤其對於正在減重的人來說，豆漿、豆腐低熱量食物更是許多人的首選。那麼多種豆製品又該如何選擇呢？營養師整理出9種豆製品 ...

每100公克熱量372大卡、蛋白質15.5公克、脂肪12公克、飽和脂肪1.5公克、反式脂肪0公克、碳水化合物51公克、糖22公克、鈉795毫克。包裝方式: 出貨皆會以密封夾鏈袋封口包裝 ...

每100公克的傳統豆腐熱量為88.4大卡，含8.5公克的蛋白質、約140毫克的鈣，並含植化素和適量的鉀、鐵、鋅等礦物質。嫩豆腐因壓制較不扎實（水分保留較多），且以不含鈣的 ...

宋明樺說明，蛋白質比例是指蛋白質熱量占總熱量的百分比，蛋白質比例越高、蛋白質含量就越豐富。瘦身減重：可選擇冷凍豆腐、傳統豆腐、盒裝豆腐，其中 ...

可否請問一塊黑豆干(100g)炸過後的熱量是多少呢? 5 年.