豆腐漢堡排masa、素排diy、素漢堡排批發在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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[ 做法]1. 先豆腐脫水。豆腐放在容器裡面，上面放重量壓至少30分鐘or longer。 2. 切丁的洋蔥炒到半透明後冷卻。 3. 脫水過的豆腐用手捏成泥後加入豬絞肉。加入鹽巴攪拌到 ...
豆腐漢堡排masa在照燒雞肉豆腐漢堡排-MASA主廚 - GREEN & SAFE 永豐餘生技的討論與評價
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豆腐漢堡排masa在可冷凍備餐：低卡雞肉豆腐漢堡排 - 一個人的便當小事的討論與評價
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豆腐漢堡排masa在百萬人氣日籍主廚MASA獨家與永豐餘生技開發多款日本家常菜的討論與評價
從健康出發的MASA主廚更改了漢堡排的作法，以熱量較低的雞絞肉加入豆腐替代紅肉，更費心加入山藥泥，讓油煎時口感變得鬆軟。值得一提的是，以照燒調味 ...