豆雞成分、白素雞、豆雞做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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在選購時可以確認一下食品營養成份所標示的含鈣總量。通常每100 克嫩豆腐約含13 毫克的鈣質，每100 克的豆腐含140 毫克的鈣質。

這類間接豆製品主要的原料為黃豆蛋白或麵筋。麵筋是小麥的蛋白質，也稱作麩質。製作過程會將油脂、乳化劑混和後加熱，再加入大量黃豆蛋白， ...

產品成分. 非基因改造黃豆、食用石膏、糖蜜、水、食品級豆類消泡劑(脂肪酸山梨醣酯、二氧化矽、卵磷脂、氫化棕櫚油脂). 保存方式. 冷藏2℃~5℃保存. 過敏原資訊.

成分 : 水、基因改造黃豆、鹽。保存期限: 冷凍12個月。 (有效日期標示於包裝上)。營養標示: 每一份量100公克. 熱量:195大卡. 蛋白質:18.1公克. 脂肪:12.2公克.

宋明樺指出，根據臨床觀察發現，許多素食者容易有高膽固醇的問題，原因就在於過量食用過度加工的豆製品，例如：素雞、素魚、素豆包、素火腿、炸豆皮。

大豆是素食者攝取蛋白質最好的食材來源，包含黃豆、黑豆等大豆，素食中許多料理會使用到黃豆，如豆漿、豆腐、豆皮以及豆乾這幾種食材，都是由大豆加工而成 ...

描述. 成分：. 黃豆(含基因改造)、鹽. 食品添加物：. L-麩酸鈉. 保存期限：. 360天. 淨重：. 450g. 有效日期：. 標示於封口. ◎本產品含大豆及其製品，不適合其過敏 ...

素雞是一種傳統豆制食品，廣泛分布中國中部和南方，是一道福建風味素菜。 ... 大豆低聚糖主要成分是水蘇糖、棉籽糖，是雙歧桿菌的增殖因子，可促進雙 ...

素雞是一種傳統豆制食品，廣泛分布中國中部和南方。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，此品為中國中部、南方的家常素菜。素雞 ...

非基改豆胗|320g · 成分：水、黃豆(非基因改造)、鹽、消泡劑(大豆油、二氧化矽、維生素E) · 重量：320 ± 9公克公克 · 產地：台灣 · 有效期限：3個月(拆封後請冷藏,並於7日內 ...