豆類製品有哪些、大豆黃豆、豆製品名稱在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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[豆類製品類]有27種食材:麵腸,烤麩,素肉,素甲魚,藥燉素排骨肉,百頁豆腐,豆腐,腐皮,腐竹,臭豆腐,麵筋,炸腐皮,豆腐乳,腐乳,:www.ytower.com.tw.

1.豆腐（水豆腐）：為豆製品大宗，有油、臭、炸、凍等不同製法。 · 2.納豆（納所之豆）：日本常見的傳統食品，氣味強烈網友評價兩極化。 · 3.豆花（豆腐花） ...

每種豆製品又可衍生出不同的成員，例如豆腐因所使用的凝固劑不同而有板豆腐、嫩豆腐的差別，另外還可加工成凍豆腐和百頁豆腐；豆干則可分為黃豆干、五香豆 ...

大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐絲、豆漿、豆漿粉、豆腐皮、油皮、豆腐乾、腐竹、素雞、素火腿、發酵大豆製品、大豆蛋白粉及其製品、大豆棒、 ...

豆製品主要分為兩大類，即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆製品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆漿、豆漿粉、豆腐乾、腐竹、素雞、素火腿 ...

大豆製品的原料主要是指黃豆、黑豆和青豆，一般不包括綠豆、紅豆、豌豆、蠶豆、芸豆等澱粉豆。這兩類豆的營養構成有很大區別，澱粉豆蛋白質含量不如大豆高 ...

豆製品種類有哪些？廣義上指的是以大豆、小豆、豌豆、綠豆等豆類為主要原料加工而成的食品。狹義上指的是主要以大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其衍生 ...

詩中提到的大豆，在中國也確有2千年的歷史了，有許多傳統而營養的豆製品，都跟「煮過的豆子」有關。大豆是營養寶庫泡水久煮最佳. 大豆分為黃豆和黑豆，從 ...

十種你不可錯過的黃豆製品與營養 · No1. 豆漿：中式早餐必備飲品 · No2. 豆皮：維生素B6含量高，有助提振精神 · No3. 嫩豆腐：含水量高，可增加飽足感 · No4.