軍艦壽司意思、握壽司、壽司飯做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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從日本魚課本上，看到軍艦壽司的由來，是在昭和16年在東京銀座高級日料店久兵衛的主廚，為了達成常客的點菜要求，「想吃鮭魚卵壽司」所想出來的一款壽司，把壽司飯用 ...

艦形狀般的壽司。當那位常客下次再到店裏，今田就拿出新點子－鮭魚子壽司，結果大受好評，之後更成為店裏固定的菜單。現在有許多的壽司材料做成軍艦卷，它的鼻祖就是 ...

最早期的壽司或是Sushi指的是拿來發酵魚肉的米，意思是酸。 ... 軍艦卷(Gunkanmaki)是在1941年，為了能輕鬆地把比較散的材料包起來而在銀座的一家壽司 ...

單詞“軍艦”的意思是“船”，這個名字是由食物的外觀，合理的。固有軍艦是常見的，更傳統的壽司意見。因為有尖銳的和烤他們淋上任何填充（蛋，魚，鵪鶉蛋，海鮮和蔬菜 ...

シャリ(握った酢飯)の四方を海苔で囲み、上にネタ(乗せる魚介類)を乗せた寿司です。いくら(鮭の卵)など、ばらけてしまうネタに行います。

特色是把海苔當作容器的一部分，可以搭配鮭魚卵、海膽、飛魚卵等不方便做成握壽司的食材。據說軍艦卷是1941年由位於東京銀座的壽司店「久兵衛」所發明 ...

壽司（日語：寿司、鮓、鮨、寿し〔壽司〕／すし sushi ）是一種日本料理，主要材料是用醋、糖、鹽調味過，以肥小而 ... 軍艦卷，醋飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面。

1、握壽司. 英文名：Nigiri sushi. 又名：hand-formed · 2、炙壽司. 英文名：Aburi sushi. 又名：roasted sushi · 3、軍艦壽司. 英文名：Gunkan-maki · 4、押 ...

軍艦壽司是以海苔捲起醋飯的橢圓型壽司，上方的常見的食材有像是鮭魚卵、海膽、 ... 在日文是「稻禾」的意思，所以豆皮壽司也常常被翻譯成稻禾壽司。

日本料理-軍艦壽司是造型非常精緻的壽司，將壽司飯放置餘海苔裹成橢圓形狀看似個小容器，使用較高檔食材放至於上面，一般為鮭魚卵、海膽、蝦卵...等，其大小也是以一口 ...