辦桌菜單名稱、辦桌冷盤菜色、辦桌菜單名稱在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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已有十幾年沒吃這樣的辦桌菜參與此行特別興奮. 除了祝福新人外眼前的一切 ... 這總鋪師開出來的菜名定和各種宴會本質相關有時看看菜單就知道您參與的是哪種盛會?

「辦桌」是台灣最具代表性的傳統文化之一，遊戲團隊「蔘利商號」近期在台灣群眾集資平台嘖嘖推出《報菜名》辦桌菜桌遊，內容涵蓋7 組宴席菜色、 42 道 ...

宴席文化可溯自清朝時期的移民社會，而澎湃又熱情的辦桌則是屬於台灣人的形式，無論如何要來場熱熱鬧鬧，比氣勢拼人場的美食總動員。

讓我們一起了解新竹的辦桌文化，〈開桌：新竹辦桌菜〉統整幾位新竹市總鋪 ... 客戶的要求有不同風格，例如有些師傅習慣取名精確，一看菜名就知內容。

一般來說，辦桌大概都會提供12或14道菜餚，所有菜色主要會分成冷盤、熱炒、主菜、湯類、點心、水果等等。常見的菜色例如有烏魚子、佛跳牆、海鮮羹、石斑魚 ...

蔘利商號團隊則將台灣辦桌變成文化餐盒，推出全新桌遊「報菜名」，透過桌遊與一本書，打包台灣的宴席文化，從中更加熟悉辦桌的故事，而卡牌設計上，除 ...

值得一提的是，為讓玩家更加享受這充滿辦桌風情的遊戲，報菜名中所打造的書裡，將會介紹許多有趣文化，比如為何辦桌又叫「黑松大飯店」辦桌菜中打頭陣 ...

辦桌菜名，大家都在找解答。因為兄長將於明年元月份結婚,喜宴因為是外燴辦桌!想要自己製作Menu~所以想為每道菜取名稱~希望菜名聽起來吉祥如意,讓賓客視覺與味覺都能 ...

台式喜宴「流水席」聞名遐邇，而且北、中、南的辦桌菜各有特色，有網友透露心目中的「辦桌菜王者」，在網路上掀起熱烈討論。內行人透露，這道菜在北部 ...

相信大家都有吃過辦桌的經驗，其中「流水席」的澎湃佳餚總讓人感到驚艷，近日一名女網友分享南部流水席的菜單，包含海鮮、肉類、水果、甜點共12道菜色 ...