酪梨苦原因、酪梨苦毒、酪梨冷凍苦在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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潘富源表示，原因就出在酪梨遇到熱就會散發出苦味，所以不論是做成糕餅、餅乾或是冰淇淋等，必需面臨加熱過程，也就無法避免會出現苦味，也就影響消費 ...

您好一般成熟的酪梨是不會有苦味的，所以喝到酪梨牛奶有苦味應是成熟度不足造成的，有可能果實來源是落果的果實。

酪梨難題曝光後也引起不少熱心網友回應，其中就有網友建議她「過熟了，和香蕉牛奶一起打成果汁喝」、「可以加布丁牛奶跟蜂蜜，一起打成果汁」、「試試酪梨 ...

被稱為世界紀錄最營養水果的酪梨，吃起來幾乎無甜味，反而富含油脂，也被稱作森林奶油。 ... 的情況，如果不小心「誤殺」，吃起來不但沒有味道，還帶有苦苦、澀澀的。

第一次打酪梨牛奶,削皮後打汁,加了牛奶和果糖,可是後勁超苦的,為什麼呢?難道綠色的果肉不要吃嗎?那會不會失去營養?知道的媽咪可以告訴我嗎?謝謝!...

有鑑於目前市面上太多黑心食品、食品添加物、色素等等，自己從一台麵包機開始摸索，為了全家人健康早餐為目標，建立此社團。社團不定期會舉辦教學活動+社團聚會+抽獎活動。

一名網友日前在PTT的cookclub版上發文表示，她先前買了一顆酪梨對切開後切丁，結果卻發現試吃一些後覺得又硬又苦，「我覺得跟苦瓜差不多苦，目前還放在 ...

超苦酪梨牛奶之真相大白 · 一、沒熟. 網路上說：酪梨成熟後就不會苦了. 林媽：酪梨已經熟到要爛了. 所以，不可能是上面的原因（×） · 二、鮮奶和蜂蜜有問題.

真是奇怪,我做過4次酪梨牛奶配方都是酪梨+布丁+牛奶+果糖有兩次很順口好喝,可是有兩次卻很苦這是什麼原因呢? MEI. 發表時間: 2004/09/22 00:00:00.

《酪梨苦澀解決方法》買來的酪梨最怕切開時還沒成熟輕輕咬一口滿嘴揮之不去的苦澀味！怎麼辦呀？