酸菜炒豆干、炒酸菜心、酸菜炒豆皮在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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酸菜與豆乾, 都是非常美味的食材, 這次讓他兩做結合, 料理出一道小配菜, 非常下飯,很有可能主菜還沒上,白飯都快碗底朝天了! 當作便當菜也非常適合!

上次卓也給的酸菜真的好好吃，做了好喝的酸菜五花肉片湯： · 所謂的酸菜炒豆乾就如菜名， · 把酸菜跟豆乾切丁即可。 · 起油鍋，將豆乾煸至焦香。 · 豆乾有焦 ...

料理步驟 · 步驟1. 酸菜切碎泡水約20分鐘，瀝乾後先乾炒. 炒豆乾肉絲酸菜食譜步驟1照片 · 步驟2. 下油後加入蒜頭爆香. 炒豆乾肉絲酸菜食譜步驟2照片 · 步驟3.

201003031522肉末酸菜炒豆干~ · 1.酸菜洗淨泡水後切丁，豆乾切丁，辣椒去籽切丁備用 · 2.起油鍋，加入豆乾丁炒至上色先取出盛盤備用 · 3.爆香薑末、蔥白、辣椒，加入絞肉炒至 ...

1.酸菜心切細絲、泡水備用。 · 2.豆干切細絲。 · 3.起油鍋爆香薑絲、辣椒絲，加入酸菜絲、豆干絲，再加入少許醬油、水、糖、胡椒粉、麻油調味。 · 4.加入少許香菜拌炒即可享用 ...

開胃配菜-酸菜炒豆干酸菜與豆乾,都是非常美味的食材,這次讓他兩做結合,料理出一道小配菜,非常下飯,很有可能主菜還沒上,白飯都快碗底朝天了!...

酸菜豆乾炒肉丁◎ 這又是一道秋菊阿嬤自己發想做出來的樸實鄉土味下飯菜，融合三種食材的特質共譜驚喜美味，絕對可以列入家常料理的錦囊中， ...

酸菜最適合帶便當，如果便當的角落有一小撮酸菜，那一定可以多扒幾口飯。搭配富含植物蛋白質的炸豆皮，更適合素食的朋友。酸菜炒豆皮

同上鍋，下少許豬油炒香絞肉，再加入蒜末炒香。 4. 加入作法2酸菜炒勻並調味，加入太白粉勾芡小炒一下起鍋。 5. 將做法4炒好的酸菜餡料填入豆干中，蓋上豆干皮蓋子即 ...

1.香豆腐切粒，大蒜切粒，红辣椒切碎。2.热锅，放食用油，油热了之后，放入香豆腐，翻炒几下放入酱油食用盐。3.紧接着放入红辣椒大蒜翻炒。4.现在就可以放入酸菜， ...