阿給日文介紹、阿給口感、阿給淡水在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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阿給是日語的油豆腐，日文發音是“阿不拉給”，縮短稱為“阿給”，“Abura-agei”，Abura日本話是油、agei是炸的意思，所謂的阿給就是油豆腐，挖去中間的豆腐，把炒過而且用風扇 ...

「阿給」是台灣淡水老街鼎鼎有名的小吃，是道地的平民美食，得名於它的食材：油豆腐（板豆腐經高溫油炸），日語叫「あぶらあげ」，簡稱「あげ」；國語音譯 ...

淡水阿給，是淡水具有代表性的知名美食；阿給為四方形油豆腐，頭頂蓋片魚漿，原名「あぶらあげ(ABURA-AGEI)」，即日文「油豆腐」，簡化音譯後留下後面 ...

「阿給」是台灣淡水老街鼎鼎有名的小吃，是道地的平民美食，得名於它的食材：油豆腐（板豆腐經高溫油炸），日語叫「あぶらあげ」，簡稱「あげ」，國語音譯為「阿布拉阿給」 ...

『阿給』：取日文『揚げ』(あげ）的音(唸起來就像"阿給")~就是"炸"的意思，因為油豆腐日文即為『あげ豆腐』，阿給就是將台灣油豆腐中間的豆腐挖空，鑲 ...

阿給得名自日文油豆腐(油揚げ)發音中的"揚げ"音譯而來，為道地台灣人獨創的美食，簡單來說就是將油豆腐挖開包入冬粉，再用魚漿封口蒸煮，最後在淋上醬汁，是道美味卻又 ...

淡水阿給，是台灣台北縣淡水鎮有名的小吃之一。「阿給」是日文「油豆腐」（油揚げ、abura-age）發音的直接音譯。阿給的做法是將油豆腐的中間挖空，然後填充肉燥粉絲、 ...

淡水阿给，是台湾新北市淡水区有名的小吃之一。“阿给”是日文“油豆腐”(油扬げ、abura-age)发音的直接音译。阿给的做法是将油豆腐的中间挖空，然后填充炒过的冬粉（有些 ...

我把牆壁上的非凡新聞週刊介紹摘錄下來，這樣對阿給的來龍去脈就比較清楚了。 ... 日文是油豆腐的意思，久而久之，大家都簡稱為「阿給」。

阿給最主要的食材——油豆腐在日語叫做「油揚(Aburaage)」，意指「油炸」。因發音近似「阿布拉阿給」，就取其簡稱為「阿給」了！雖然有這樣的歷史緣故。「阿 ...