隔夜炒飯微波、素三杯炒飯、隔夜炒飯微波在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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昨天煮太多炒飯了，吃不完....所以打算中午再拿出來吃...可是炒飯若要再拿出來吃，是直接炒過?還是放電鍋或微波爐加熱就好了！

隔夜放桌上的炒飯，即便再加熱也一樣有毒】老人家有時候怕浪費食物，想說隔夜的食物忘了放冰箱，冷飯熱炒一下，或者微波高溫加熱，聞起來沒有酸敗，就還是可以吃。

比如室溫下過夜的剩菜剩飯、湯、冷盤、滷味最好別吃，容易細菌超標，造成腹瀉。而根據世衛組織建議，熟食室溫下不要超過兩個小時。這是因為當食物降溫到60℃，細菌就會開始 ...

如果暫時沒有炒鍋的話，那麼也可以將其置於微波爐中加熱一會兒，但要避免時間太長，而且在加熱之後也要在炒飯上面撒一點水，不然就有可能會使炒飯的口感過於乾硬。經常吃 ...

如果使用微波爐加熱，直接裝入可微波的容器中，加入少量熱開水，將飯和水拌勻後，先以最小功率加熱30秒。 ... 做成炒飯、或是煮粥，用隔夜飯都可以讓米飯美味升級！

看更多：用這招加熱「隔夜披薩」，就跟剛出爐一樣好吃！若是一大片8 吋的Pizza 可以用烤箱加熱，單片則建議用平底鍋。

放桌上的隔夜炒飯，再加熱也一樣有毒食物吃剩忘了收冰箱，放在餐桌上暴露在空氣中一整晚，隔天聞起來沒有酸敗味，冷飯熱炒一下，應該還是可以吃吧！

那麼，你對於每次微波後米飯又硬又有「冰箱味」的狀況肯定不陌生， ... 小撇步，讓你就算是吃冰過一整晚的隔夜便當，復熱後一樣能吃到Q彈飽滿的米飯！

是啊，特別是夏天，外食族可要睜大眼睛了！不過話說回來，隔夜飯雖有風險，只要注意低溫冷藏，或者要吃之前，再充分加熱（至少90℃以上5分鐘），或是用微波 ...

17種你一直都「用錯方法加熱」的其實可以更美味隔夜菜色。#10 . ... 也別具 ..., 微波加熱：本產品毋需解凍，直接在包裝上剪開一角或取出倒入盤中，以... 要冷凍的炒飯 ...