雪裡紅炒豆皮、清炒雪裡紅、雪裏紅做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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雪菜炒豆皮食譜(雪裡紅延伸料理)，這次要來做雪菜炒豆皮，又或者被稱雪裡紅炒豆皮，雪裡紅是客家菜裡很常吃到的家常菜，市售的很多真的很難吃.

步驟 · 小芥菜清洗乾淨後稍微瀝乾, 在每一葉正反面抹鹽(含根部), 然後放進塑膠袋或保鮮盒中放置2天就變成雪裡紅.

將洗過擠乾的雪裡紅切成細末。 2.將生豆皮切丁，蒜頭與薑切成細末。

小芥菜洗淨切細，加鹽靜置去菁備用. 雪裏紅炒豆包食譜步驟1照片 · 雪裏紅清洗去鹽去苦澀味瀝乾，豆包切片，蒜頭我喜歡切片也可切碎備用。至於辣椒就看家人 ...

小學訂便當的時候，常常會出現"雪裡紅"這道配菜。因為在家裡從來沒吃過，第一次在便當裡看到覺得很新鮮。嚐了一口之後嚇到，好嗆的味道啊~~ 後來， ...

做法 · step1. 1: 小芥菜清洗干净后稍微沥干, 在每一叶正反面抹盐(含根部), 然后放进塑胶袋或保鲜盒中放置2天就变成雪里红 · step2. 2: 蒜拍碎(姜择切丝), ...

每次到池上遊玩時不免到一家知名的手工豆皮店光顧，吃吃香煎豆包配豆漿。但經常遇到遊客塞爆的狀況，這時，秋菊阿嬤總直接殺到後面工廠，詢問有無剛做 ...

雪裡紅 200公克新鮮豆皮3片紅辣椒1根毛豆, 薑適量璞玉的簡單生活雪裡紅洗淨, 擠乾水分, 切細毛豆入滾水中, 加點鹽, 汆燙, 瀝出, 去皮紅辣椒切粒, 薑切絲鍋中放1大匙香油 ...

1.雪裡紅洗淨切細末,豆皮切1公分丁狀,辣椒切片,蒜頭切片 · 2.鍋中放2大匙油,將蒜頭及紅辣椒放入炒香 · 3.繼續將豆皮放入翻炒一會兒至豆皮有微微金黃色 · 4.加入適量的鹽,糖,白 ...

喜歡吃雪菜，尤其是這道菜，簡單，涼拌之後酸辣可口。食材：雪裡紅300g 豆皮4片調味料：薑末適量辣椒少許橄欖油香油砂糖1匙米醋適量步驟說明作法1、雪 ...