霸味薑母鴨中藥、薑母鴨禁忌、薑母鴨藥粉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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新鮮食材儲存保鮮不容易，所以每天備料也是做工之一。 2.調味. 以嚴格的品質控管及獨特的口感，再加上獨門中藥材的辛香料與 ...

『熱賣26年的帝王薑母鴨，業者首度公開秘方，只要準備當歸、桂枝、川芎、黃耆、黑棗、黨蔘、肉桂，再用黑麻油跟三年老薑母爆香鴨肉，就大公告成。』哇，既然如此，那我就 ...

霸味薑母鴨逢甲福星店的裝潢有著親切台灣味，工作區就在座位區旁邊，料理區乾乾淨淨食材用料都看得到，吃得更安心。台中宵夜,台中消夜,台中火鍋,台中薑母 ...

我們住在很高緯的密西根這幾天冷冷濕濕小寶的手腳冰的嚇人想到了薑母鴨看了作法材料比想像中的簡單單純許多輕甜不膩的湯頭讓我更想念台灣了XDD 原文: ...

麒麟薑母鴨的湯頭以麻油香聞名，薑母味、酒味都較重，中藥味偏淡，喜歡中藥味不那麼重的網友們可以參考。有網友力推「冬天必吃，肉多又切的大塊，酒加 ...

飄香30年古早味火鍋~霸味薑母鴨。薑母原汁中藥湯頭燉煮紅面番鴨越煮越甜夏天吃也OK!@商妮吃喝遊樂. remove_red_eye9,493. 文章類別：美食-食記心得.

霸味薑母鴨在台南市善化區營業超過12年，不僅鴨肉新鮮，擁有高麗菜、豆皮、鴨肉丸等豐富配料，尤其是獨家炭火湯頭佐以數十種中藥材熬煮，味道清甜甘醇 ...

倒入約1,200c.c.的開水，待煮滾後，放入高麗菜、當歸、枸杞、桂枝、人參鬚、川芎、熟地等中藥材。邢玉龍表示，世面上亦有賣抓好分量的中藥包，將藥材散進 ...

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, 指導老師劉正智透露，要煮出好吃的薑母鴨其實不難，壓力鍋、甘蔗、中藥包是秘密法寶。麻油炒老薑、鴨肉後，改以壓力鍋取代斯爐燉煮，時間只要15 ...,【前言】因為老 ...