鯖魚營養成分、魚罐頭致癌、鯖魚壞處在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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分析項分類分析項單位每100克含量樣本數每單位重(0.0克)含量x1 一般成分熱量 kcal 412 0 一般成分修正熱量 kcal 412 0 一般成分水分 g 45.8 1 0

事實上，鯖魚的營養價值非常高，不但有豐富的維生素、礦物質，DHA跟EPA的含量更僅次於鮪魚！若能正確搭配食材，還能有清血、抗氧化的功效喔！

營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文指出，每年入秋後，鯖魚的肉質最為肥美的，且鯖魚的魚油富含omega-3不飽和脂肪酸、DHA、EPA， ...

鯖魚含大量維他命B12，有助製造紅血球，對於維持人體免疫系統和神經系統健康尤為重要。若缺乏維他命B12，不但會導致貧血並損害神經系統，思考遲緩、記憶力 ...

魚類是omega-3脂肪酸的主要食物來源，而omega-3又包含了EPA、DPA、DHA等成分。專家指出，雖然魚類多多少少都含有omega-3，但是，鮭魚、鯖魚、鮪魚、 ...

除了omega-3外，鯖魚本身的豐富營養元素，含有多種礦物質與維生素，鐵質、蛋白質、鈣質、維生素B和D、DHA、EPA等，最重要的是，鯖魚富含的DHA含量僅次於鮪魚，是非常 ...

了解食物成分、熱量、減肥瘦身等健康議題；查詢各式食物：熱量、蛋白質、水分、脂肪、碳水化合物、納、膽固醇、基礎代謝率、如何消耗熱量等等。

有「海洋中的滾筒」、「團結家族」之稱的鯖魚，屬於營養單位價值很高的魚類。含有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質、磷、鈉、鉀、菸鹼酸及維他命 B 、 D 群，以及不飽和脂肪酸 ...

「台灣小吃常見的土魠魚是很棒的好油脂來源。」營養師廖容綺表示，土魠魚富含較多的DHA和EPA等Omega-3脂肪酸，是人體必需脂肪酸。DHA對於小朋友 ...

鯖魚的另一優點則是富含大量的維生素與礦物質，維生素D、B2、鋅、鐵質、牛磺酸、DHA、EPA等等，其中DHA跟EPA含量更僅次於鮪魚，若再加上正確搭配食材，更 ...