鷹嘴豆可以天天吃嗎、鷹嘴豆早餐、鷹嘴豆禁忌在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鷹嘴豆亦富含膳食纖維，生重100克的鷹嘴豆含有12.4克膳食纖維，就可以達到每人每天膳食纖維建議攝取量的一半，另外也富含多元不飽和脂肪酸、葉酸、鎂、鉀 ...

鷹嘴豆富含豐富的膳食纖維與礦物質，包括不飽和脂肪酸、葉酸、鉀、鎂、鐵等，經常吃鷹嘴豆通常會有比較好的健康指數。 ... 鷹嘴豆好處多多，可以但對鷹嘴豆 ...

發表在《營養學（Nutrients）》期刊上的一項研究，經常食用鷹嘴豆或鷹嘴豆泥的人，不僅可攝取到大量纖維，還能吃到高水平的維生素A、E、C、葉酸、鎂、鉀和 ...

根據營養檢測，在中東和歐洲被當成重要主食的「鷹嘴豆」含有各種營養和微量元素，吃它就像每天吞維他命丸。專家表示，鷹嘴豆不只營養，還可以幫助控制血糖 ...

此外，更有西班牙研究指出，每天只要食用29公克的鷹嘴豆、小扁豆、黃豆等各式豆類，就能降低35%第二型糖尿病的罹病機率。這是因為食用豆類後，大豆異黃酮 ...

此外，鷹嘴豆富含維生素B群及礦物質，是減醣好料理，此外尤其含豐富的鉀及葉酸，有助於水分調節、血壓穩定，適合高血壓族群、孕婦、發育中孩童及高齡長者 ...

來自《今日醫學新聞》的一份報告指出，每天吃超過70克的纖維可能發生消化問題。 ... 我們在吃鷹嘴豆泥或任何含高纖維的食物時，最好多喝水以幫助消化。她說 ...

任何東西吃多了對身體都是有壞處的，鷹嘴豆一天攝取量建議在50 – 100g 之間即可，且建議將鷹嘴豆攝取量取代部分主食澱粉，才不會越吃越胖喔！結語. 鷹嘴豆對身體的好處多 ...

而另一篇報告發現，每天至少吃1份豆類的人，比不吃豆類的人，體重減輕了25%。 4.控制血糖水平. 血糖生成指數（GI）即是吃完食物後血糖升高速度的指標， ...