鹹蛋炒豆腐、金沙炒蛋、金沙豆腐煲在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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這次要來和大家分享金沙豆腐的食譜，金沙豆腐在餐廳是一到熱門的菜，食材簡單，做法是相當繁複，這次的食譜是豆腐不需油炸的做法，利用半煎炸的方式將 ...

2021年6月7日 — 步驟 · 豆腐切塊蔥切蔥花蒜頭切末辣椒切末 · 鹹蛋撥開分蛋黃蛋白.

1.起ㄧ油鍋，將豆腐切小方塊油炸 · 2.先將鹹蛋的蛋白蛋黃分離並剁碎，熱鍋熱油先下蛋黃，注意油量要多一點 · 3.把蛋黃炒散，融入油中 · 4.慢慢炒到蛋黃起泡.

鹹蛋炒豆腐料理怎麼做才好吃？這裡有10 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：金沙豆腐(熱炒店必點的神級下飯料理), 安萱下課後_快炒店人氣料理_金沙豆腐, 金沙豆腐(鹹 ...

表皮煎得金黃，外酥內軟的雞蛋豆腐，用鹹蛋黃炒製的金沙醬完整包裹，鹹香開胃，非常下飯！疫情期間，在家煮飯想要用簡單的食材做出不一樣的變化， ...

金沙豆腐- {家常經典} · 1. 首先起油鍋，將雞蛋豆腐下鍋煎至表面金黃後起鍋備用。 · 2. 利用同一油鍋，將鹹蛋黃切碎後下鍋炒到蛋黃開始起泡，再加入蒜末、 ...

做法： 1. 豆腐切粒，放入已煲滾的鹽水汆水5分鐘，取出。 2. 鹹蛋黃隔水蒸8 ...

買了三個鹹蛋，本來想炒苦瓜的，後來想想，覺得應該可以炒別的東西吃吧！上網查了資料，看到有人把鹹蛋炒豆腐，真是特別耶！那我也來試試… ...

做法 · 1、鸡蛋将蛋白蛋黄分开，蛋黄打散备用。 · 2、豆腐切块状并沥乾，倒入蛋黄液中。 · 3、起油锅，把豆腐轻轻放入锅中，煎至金黄起锅备用。 · 4、同上锅，添少许油爆香蒜末 ...

金黃飽滿又好吃的鹹香豆腐料理難度料理時間：15 min 食材包內含：食譜：完整料理步驟，簡單好上手！主食材：鹹鴨蛋、雞蛋豆腐辛香料：蔥、蒜、辣椒自備 ...