鹹蛋蝦仁豆腐煲、金沙豆腐、金沙豆腐煲在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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將蝦仁與醃料混合醃製10分鐘 · 冷鍋開中火加入1大湯匙的油，油熱後加入蝦仁拌炒至變色後盛起備用 · 鍋中再加入1大湯匙的油，油熱後加入鹹蛋黃炒到起泡 · 加入 ...

料理步驟 · 步驟1. 1、豆腐切塊，洋蔥切碎、鹹蛋黃、蛋白分開切碎. 鹹蛋蝦仁豆腐煲食譜步驟1照片 · 步驟2. 2、鹹蛋黃+醬油、米酒拌勻成醬汁 · 步驟3. 3、少許 ...

浦維老師的料理廚房838【鹹蛋蝦仁豆腐煲】蝦仁的鮮加上濃郁的鹹蛋黃醬汁，還有滑嫩豆腐，鹹鮮美味⭐️Hibebe親子購物副食品/米餅/海苔義大利Mantova曼 ...

1.將嫩豆腐切成小塊、把蝦仁倒入碗中，加1匙料理米酒、少許胡椒鹽醃製大約10分鐘。 · 2.鍋裡倒入開水煮滾後、倒入豆腐燙一下去腥。 · 3.炒鍋刷上一層薄油，爆香蔥花，轉小火 ...

餐廳常常吃到金沙豆腐煲，其實自己做一點都不難。濃郁的鹹蛋黃裹上豆腐超級下飯! ... 雞蛋豆腐1盒. 鹹蛋1個. 蝦仁1盒. 青豆些許. 薑1小塊. 米酒1大匙.

小塊、蝦仁開背去腸泥後，以蝦仁醃料醃10分鐘備用。 ... 2起一鍋滾水，加入1小匙鹽，汆燙毛豆及豆腐備用；鍋內下2大匙油，放入鹹蛋黃以中火慢慢炒散炒開， ...

①先把雞蛋豆腐跟蝦仁乾煎後備用 · ②鹹蛋剝殼，分離蛋白、蛋黃，將蛋黃及蛋白都切小丁。 · ③把煎好的豆腐跟蝦仁，一起放進去鹹蛋黃泡泡中小火煨，請適時翻 ...

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虾仁和虾黄分离出来后，将虾仁中放入盐，生粉抓匀腌制十分钟。2.锅中倒入底油，葱姜末爆香。3.咸蛋黄放入碾碎。4.放入虾黄翻炒。5.倒入虾仁翻炒。滴入料酒去腥。6.

蝦仁 - 150公克. 鹽/鹽巴- 1/4匙. 太白粉- 半匙. 米酒- 1匙. 燜-. 嫩豆腐- 300公克切小塊. 青蔥- 切蔥花. 太白粉- 1/4匙. 水- 2大匙. 鹹蛋- 2顆取蛋黃. 沙拉油- 適量 ...