鹽滷豆花、鹽滷豆花、台灣豆花歷史在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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鹽滷豆花在2021年1月29日至2月16的討論與評價
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鹽滷豆花 料理怎麼做才好吃？這裡有8 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：鹽滷豆花(台灣小吃/點心), 豆花（鹽滷）, 鹽滷豆花-簡易食譜, 牛肉滷逛公園, 黑豆漿豆花, ...
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鹽滷豆花在豆花的三種做法-石膏、鹽滷與吉利丁豆花@ Julia的田園夢的討論與評價
豆花 凝固的原理：豆漿的蛋白質表面帶有電荷，其形成的膠體不易凝固，必需加熱使蛋白質變性後，再加入一定量的鹼性金屬中性鹽，如氯化鎂（鹵水）、硫酸鈣（石膏）等，讓它們 ...