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鹿港麵線糊由來在王罔麵線糊 - 望春瘋臺灣Travemosa的討論與評價

3. 麵線糊的起源,則有兩說,一說是從廈門傳過來的食物,另一說(我個人比較想相信這個),是早年農民因為工作量大,在中間休息的時候都會準備點心,為了 ...

鹿港麵線糊由來在麵線糊也要戰南北!你是清派還是糊派?臺灣與麵線勾勾纏的 ...的討論與評價

雖然都稱為麵線糊,但雲林北港、彰化鹿港兩地麵體不同。雲林北港一帶盛行吃白麵線糊,當地老店「老等」就是白派代表,故以三次文火熬煮,使 ...

鹿港麵線糊由來在飄香近90年!鹿港王罔麵線糊入口即化令人念念不忘的討論與評價

位於彰化鹿港的王罔麵線糊,在當地不僅有著許多死忠顧客,就連遊客都搶著來一碗麵線,從1930年開始到現在將近有90年的歷史,創辦人從宜蘭流浪到鹿港,從 ...

鹿港麵線糊由來在ptt上的文章推薦目錄

    鹿港麵線糊由來在a.鹿港麵線糊介紹的討論與評價

    麵線糊 是鹿港最傳統的熱食點心,幾乎每個鹿港人從小吃到大,鹿港麵線糊與其他地方之大腸麵線口感有相當的差異,鹿港麵線糊用的是紅麵線,久煮不爛口感較佳,添加肉塊, ...

    鹿港麵線糊由來在彰化、鹿港美食|王罔麵線糊・營業近百年的鹿港麵線糊老店的討論與評價

    麵線糊由來 眾說紛紜。有一說是過年或宴客都用正麵線,吃剩的麵線屑因為沒辦法自成一碗,便加入了 ...

    鹿港麵線糊由來在蚯蚓龍山麵線糊@ 鹿港最多人推薦在地小吃 - 樂活的大方的討論與評價

    「麵線糊」是鹿港非常具有代表性的在地美食,光是賣麵線糊的店家就有十幾間,更幾乎是每個鹿港人從小吃到的傳統小吃;在出發前大方就先作功課,找出2 ...

    鹿港麵線糊由來在【鹿港麵線糊大車拚】王罔麵線糊V.S 老林麵線糊 - 涼子是也的討論與評價

    以前每次來鹿港,總是跟佩蓉去吃民生路上的小攤販「老林麵線糊」,雖然只賣麵線糊一種東西,卻賣的嚇嚇叫,這次來,想改嚐看看名氣很響的「王罔麵線糊」,看看兩家到底 ...

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    乾隆皇帝在羅甲村的一戶秀才家裡落腳了,秀才的老婆是很聰明的一個人。她找到一些吃剩下的豬骨頭和魚骨頭洗乾淨下鍋熬湯,又跑到房子裡弄了把線面碎和 ...

    鹿港麵線糊由來在鹿港必吃兩大美食半世紀老店傳承在地飲食文化 - 鏡週刊的討論與評價

    問起鹿港人的兒時記憶,麵線糊絕對是其一。鄰近第一市場的「蚯蚓龍山麵線糊」,有著趣味可愛的名字,原來店名源自老闆娘林秀卿爸爸的名字「龍山 ...

    鹿港麵線糊由來在王罔麵線糊傳承百年好滋味讓人會專程去鹿港只為吃這一碗的討論與評價

    王罔新店有面牆寫著王家麵線糊的由來,有興趣的朋友自行參閱。 IMG_1782. 王罔的隔壁鹿港肉焿泉是在地老店,再隔壁的碗粿世家也算老資格,阿璋隔壁則 ...

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