黃麴毒素來源、黃麴毒素癌症、黃麴毒素解毒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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其實不然，如：五穀雜糧、堅果類、豆類、南北乾貨類、辛香料、醃漬類食品、古法釀造製品、地瓜粉及麵粉等食材，也曾有咖啡豆都遭受波及；因沒有真空包裝或開封後沒放入冰箱 ...

什麼食物裡面會有黃麴毒素？位處亞熱帶地區的台灣氣候潮濕，食物在運輸、儲藏甚至是食物的加工過程中，都可能讓麴黴菌滋生。黃麴毒素較常見於花生及其 ...

黃麴毒素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴毒素。

世界衛生組織在1987 年便將黃麴毒素列管為一級致癌物！你以為黃麴毒素只會出現在花生中嗎？其實玉米、堅果、豆類、五穀雜糧等，只要保存不良的話都有 ...

黃麴毒素發現起源於1960年英國突然. 發生大批火雞、鴨、雉雞等禽畜家禽死亡. 的事件。進一步追縱後，證實主要的原因. 是使用遭黃麴毒素（aflatoxin）污染花生餅.

黃麴毒素（aflatoxins）是惡名昭彰的真菌毒素，常讓人和發霉的食品聯想在一起。黃麴毒素是造成肝癌的重要原因之一，而美味的花生製品包括花生糖（含花生酥、花生角）、 ...

不僅有劇毒，還會致癌！這麼可怕的黃麴毒素卻在日常生活中隨處可見……。根據亞東紀念醫院小兒部營養師梁組嘉，黃麴毒素 ...

黃麴毒素被認為是熱帶和亞熱帶所注意的問題，產生黃麴毒素之蕈類主要為黃麴菌和寄生麴菌，這些菌可以在穀類、油仔類、核桃類、花生和乾無花果上。由於黃麴毒素對人體 ...

貳、黃麴毒素的來源. 黃麴毒素主要由麴菌屬的黃麴菌. (Aspergillus flavus) 及寄生麴菌(Aspergillus parasiticus) 經二次代謝產生的有毒性物質，.

此，對於嗜吃易產黃麴毒素食物的人，. 應慎防對健康可能造成的傷害。二、來源：. 受黃麴毒素污染者最常見的是花. 生與其製品(如：花生粉、花生醬)，其.