三杯雞杏鮑菇、三杯米腸、三杯雞杏鮑菇在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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三杯雞真的不難~準備好食材跟著做，你也可以像我一樣第一次就成功喔~色、香、味俱全，超下飯的!! 也是全家大小都愛的一道料理。之後要做三杯杏鮑菇或 ...

備料~辣椒可加亦可不加 · 1.熱鍋後將雞肉乾煎至金黃(不需加入油，先煎皮面) 2.完成後撈起備用 · 1.加入麻油2.加入薑爆香至焦黃3.加入蒜頭 · 加入杏鮑菇拌炒.

好吃的三杯雞，很夠味喔！ ... 1. 雞肉切成大塊狀，再放入滾水中汆燙，杏鮑菇切成大塊狀，備用。 2. 九層塔葉、蒜頭洗淨；老薑、辣椒切片備用。 ... 1. 鍋燒熱，倒入麻油以中小 ...

朝日料理教室-三杯雞杏鮑菇,全能平底鍋,日本製不沾鍋 · 1.首先，先將去骨雞腿肉放入預熱好的全能平底鍋(雞皮朝下)，蓋上鍋蓋煎個大約3~5分鐘讓雞皮變得金黃酥脆，並把多餘的 ...

三杯不只能炒三杯雞，來炒口感Q 彈的杏鮑菇也很適合唷～喜歡菇類的朋友可以試試看.

三杯鮑菇雞 · 1. 老薑連皮切片,紅辣椒切斜片,杏鮑菇切滾刀塊,雞腿肉切小塊. · 2. 鍋中入麻油,放入薑片煸炒至乾. · 3. 接著放入整粒的蒜瓣,炒至微黃. · 4. 再放入雞肉拌炒至變色 ...

1) 事前準備: 雞腿切大丁, 杏鮑菇切滾刀塊 · 2) 用麻油爆香薑片/蒜頭後, 下雞腿肉與杏鮑菇炒至雞肉表面上色 · 3) 加入醬油/米酒/糖後, 翻炒均勻, 上鍋蓋悶煮.

另一個不可或缺的就是九層塔沒有九層塔就沒有三杯雞XD. 這次準備了杏鮑菇，記得要先煎一下我不喜歡吃太油，所不就不用傳統炸的方式了. 而且杏鮑菇超 ...

取雞腿塊放入醃料中均勻拌合，靜置15分鐘。 ... 冷鍋放入麻油，待油溫熱後轉小火加入薑片，慢慢爆香後加入作法1的雞腿塊炒製上色、並加入杏鮑菇塊、蒜仁翻炒至香味出來。

食材：去骨雞腿肉1隻、杏鮑菇3支、紅蔥頭6顆、老薑1塊、冰糖2大匙、辣椒2根、蔥2支、九層塔葉40片、蒜仁4顆調味料：黑麻油2大匙、米酒100c.c.、醬油2大匙做法： 1.