乾炒米粉、傳統炒米粉、客家炒米粉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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炒米粉作法步驟 ... 1.炒配料: ①不沾鍋放乾香菇開中火炒香。 ②加入冬蝦拌炒到聞到的蝦味料。 ③加入豬五花肉條，炒到肉的油逼出豬肉的香氣。 ④豬肉炒到 ...

乾米粉料理怎麼做？愛料理精選459篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蚵乾炒米粉、低熱量「台式炒米粉」、古早味豆仔乾新餐肉煮米粉、小卷米粉湯。以及蘿蔔糕、芋頭米粉、 ...

烹調步驟 · 米粉用常溫水泡軟剪成適當長度，乾香菇加入水400ml泡軟擰乾水份後切絲（香菇水預留），洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔切絲，芹菜切段，豬肉切絲加入醃料抓醃。 · 起油鍋爆 ...

食材的黃金比例4：2：1 · 蔬菜4 · 高麗菜絲220g · 乾香菇絲50g · 洋蔥絲50g · 芹菜段30g · 紅蘿蔔絲30g · 香菜5g · 蔥段15g.

炒米粉幾乎人人都愛，簡易的做法，讓您第一次就上手。＜炒米粉＞材料： 1.米粉兩大片2.肉絲3.蝦仁4.蝦米5.黑木耳6.紅蘿蔔7.高麗菜8.香菜9.蔥花10.

家常炒米粉. 米粉• 紅蘿蔔• 乾香菇• 蝦米• 雞蛋• 洋蔥• ...

[鬼嫁妻廚房] 不需揮汗如雨的台式炒米粉 · 【台式炒米粉】 · 材料: · 新竹米粉---------------兩片 · 乾香菇-----------------四片(切絲) · 豬肉-------------- ...

炒米粉比我想像中簡單耶！ ... 香噴噴炒米粉☆ 【食材】米粉一包、冬粉兩把、五花肉一條、高麗菜半顆、洋蔥一顆、紅@ 咖啡老媽， ... 最怕吃到乾乾卡喉嚨的米粉，.

相信許多媽媽困擾就是炒米粉很容易炒太乾或太軟爛今天寶寶要教大家小秘訣保證炒出來的米粉Q彈又好吃！

家常炒米粉材料：新竹乾米粉、肉絲、乾香菇數朵、碎蘿蔔乾、洋蔥、青菜、蔥花、香菜做法： 1.乾米粉剪段約一個手掌長，放入燒開的水中過水撈取備用。