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刺塊豆膠是素的嗎在常被誤食的非素食品-原來這些不是素食的?!的討論與評價

素食 者不宜食用明膠(Gelatine):又稱魚膠、吉利丁,由動物的皮、 ... 豆類提煉:關華豆膠(又稱瓜爾膠)、塔拉膠(又稱刺雲豆膠)、刺槐豆膠。

刺塊豆膠是素的嗎在「食用膠」大解密,素食者必知 - suiis素易的討論與評價

食用膠是很常見的食品添加物,加入食品中可以增添Q軟滑嫩的口感,也能達到 ... 拉膠、刺槐豆膠,從穀類中提煉出來的糯米膠、或是水果中提煉的果膠(大 ...

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    刺槐豆膠也稱槐豆膠,是由產於地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。在食品工業中主要作增稠劑、乳化劑和穩定劑。

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    刺槐豆膠屬食用植物膠,其成分為多醣,為白色或微黃色粉末,是由原產於地中海一帶之角豆樹種子其胚乳經抽取精製而得,不為人體所消化吸收。刺槐豆膠在 ...

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