勝瓜豆腐湯食譜、絲瓜湯、絲瓜湯料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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清燉絲瓜豆腐湯 · 一、將豆腐洗淨，切成大大的方塊。 · 二、燒開一鍋水，下入切好的豆腐，淋少許清油，加蓋用中火烹煮20分鐘以能讓豆腐煮出孔的時間為準。

湯水食譜｜勝瓜鹹蛋豆腐肉片湯 ... 作法: 1 ：. 預備材料，忘記了浸泡元貝仔，如時間充足可預先浸泡一下，浸元貝仔的水留下備用，豆腐切件。 2 ：. 勝瓜去皮 ...

預備材料，忘記了浸泡元貝仔，如時間充足可預先浸泡一下，浸元貝仔的水留下備用，豆腐切件。 ... 勝瓜去皮切件備用。 ... 瘦肉洗淨後切片，再用少許鹽略醃備用 ...

▶️ 石九公、紅衫、狗棍、青根、梳羅和鳳尾等煲魚湯都一流！ ... 做法: 1) 勝瓜㓟皮切塊！豆腐切中粒！ 2) 把魚洗淨瀝乾水分，再用廚房紙巾吸下多餘水分。

食材（3-4人） 30分鐘內 · 1瘦肉用生抽，糖，胡椒粉，麻油，粟粉調味 · 2鮮草菇切片，飛水，沖淨，備用 · 3煮滾水，下薑片，草菇，豆腐，瘦肉和勝瓜 · 4煮至再 ...

1.花蛤加鹽浸水半小時吐沙，吐沙後洗淨。 · 2.絲瓜刨皮及切塊，豆腐切件。 · 3.葱切碎，芫荽切段。 · 4.鑊內燒熱油，以中火爆香葱和薑片，加勝瓜炒勻。 · 5.

1.絲瓜洗淨，去頭尾切塊備用。 · 2.鮮香菇洗淨切塊，蛋豆腐切小塊備用。 · 3.熱鍋加少許香油，加入薑片、作法2的香菇炒香，加入水煮滾後，放入作法1的絲瓜， ...

准备好所有的食材。 ... 豆腐切小块用淡盐水浸泡。 ... 汤锅中少倒油爆香葱姜。 ... 放入洗净的金针菇翻炒一下。 ... 在加入一碗鸡汤烧制5分钟。 ... 然后放入豆腐继续煮上5分钟。

不得了~ 魚的鮮味跟勝瓜的甜味全滾到湯水裏去，加入營養豐富的豆腐，不但令湯水鮮甜有益，更適合一家大小飲用。湯料亦十分清甜可口，又不油膩， ...