勝瓜豆腐肉片湯、絲瓜湯、絲瓜湯料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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好夏日的湯水，簡單又易做，今天就煮吧~~. 食材（3-4人） 30分鐘內. 食材. 勝瓜 1 個. 鮮草菇 150 g. 盒裝豆腐 1 個. 瘦肉片 100 g. 薑片 1 件.

勝瓜和豆腐均屬性涼，有助清熱排毒，經常捱夜、吃煎炸油膩食物最啱，但需加入薑片減寒性。由於勝瓜水分豐富，煲煮後會出水，故不用加太多水。

瘦肉250克，勝瓜1條(約600克)，草菇5両( 約200克)，雞蛋1隻。豬肉洗淨切片，加1茶匙鹽，半茶匙糖和少許胡椒粉，拌勻，再落1湯匙生粉拌勻，加入少許油拌勻封鎖肉汁，勝 ...

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勝瓜豆腐肉片湯. 0. Share on Facebook. Share on WhatsApp. Share on Twitter. Email. Copied to Clipboard. Back. 語言/ 语言/ Language - English ...

4.燒熱鑊，下油一湯匙，爆香姜，放入水五杯及雲耳煮滾，再煮片刻，放下用於勝瓜肉片滾熟，下鹽調味。小帖士- 健康提示：勝瓜又名絲瓜，功能清熱化痰，涼血解毒，瘦肉功能 ...

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