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步驟 · 吉利丁粉要先浸泡冰水約2匙等五分鐘(成凝結狀) · 鮮奶、細紗糖倒入鍋內,以“小火”煮到糖融化,關火 · 加入凝結好的吉利丁迅速攪拌至吉利丁完全溶化.

原味奶酪做法吉利丁粉在[食譜]夏天就是要吃手工鮮奶酪跟布丁呀!不然要幹嘛的討論與評價

1. 將500g的牛奶加入50g的白砂糖以及8~10g的吉利丁粉。 · 2.中小火一起煮至砂糖熔解、吉利丁粉溶解,牛奶冒小泡即可關火;記得要邊煮邊攪拌喔才不會有牛奶燒焦在鍋底。 · 3.

原味奶酪做法吉利丁粉在軟嫩奶酪第一次做就成功(吉利丁粉配方)的討論與評價

1. 吉利丁粉用冷水浸泡備用 · 2. 牛奶+糖先加熱到糖融化(不用煮滾) · 3. 吉利丁隔水加熱至融化成液狀(水不用煮滾融化就好) · 4. 吉利丁融化後與牛奶液混合.

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    1.將開水3大匙放入碗內,接著倒入吉利丁粉12g,溶解混合後(等約3~5分鐘),隔水加熱,到完全溶解後備用。 · 2.牛奶300g+糖20g煮到糖溶化,再加入另外的300g牛奶 ...

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