古早味芋頭米粉湯做法、芋頭米粉湯推薦、小卷芋頭米粉湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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米粉煮軟後用鍋鏟隨意切幾下，粉絲短一點比較好夾。加入炒好的肉絲，加點青菜，再煮5分鐘。調整鹹淡，撒上油蔥酥、芹菜珠即可起鍋。

步驟1. 紅蔥頭切薄片。 · 步驟2. 1/2顆大芋頭切成1.5公分大小。 · 步驟3. 燒一鍋水（食材外），放入粗米粉，煮滾後，轉小火，燒滾5分鐘。 · 步驟4. 將米粉倒 ...

古早味芋頭小卷米粉湯 ... 做法： 1.外鍋一杯水，將芋頭放進電鍋蒸熟備用。 2.先處理小卷、五花肉去皮切片，乾香菇溫水泡開後切片(香菇水保留)、芹菜切丁、 ...

將排骨加水和薑片，煮到出現浮沫後撈出沖洗，再重新裝清水或高湯，放回排骨並加薑片，倒入少許米酒、鹽巴、糖，煮滾後撈去浮沫，再蓋上鍋蓋用小火悶煮35 ...

1、爆香肉絲、香菇、蝦米、芋頭 · 2、加入香菇水+入2000cc-2500cc的水(依口味調整) · 3、調味，加鹽(可加一個高湯塊) · 4、燉煮到芋頭穿透發毛 (炸過較快，約 ...

步驟一. 醃製肉絲用醬油、米酒、鹽巴、胡椒、太白粉攪拌均勻 ; 步驟二. 將芋頭煎至金黃色後，起鍋瀝油 ; 步驟三. 下煎芋頭的油，炒肉絲、香菇、蝦米及香菇水.

Sep 29, 2020 - 【古早味芋頭米粉湯，黃金胡椒比例襯托軟綿口感】相信許多媽媽在家裡料理芋頭時都會很苦惱：不是煮不爛，就是煮太爛那你絕對不能錯過今天這道「芋頭 ...

芋頭米粉湯 · 熱鍋，放1匙油，放入五花肉、香菇絲、開陽、蔥白等炒香，接著加入醬油、鹽調味。 · 加入2,000c.c.開水，水量必須淹過所有食材約2～3公分，待水 ...

古早味芋頭米粉湯,台味料理簡單做法,一家人吃到湯都不剩好滿足 · 1、香菇泡溫水泡軟，米酒泡蝦米給蝦米去腥，豬肉放一瓢米酒、兩飄醬油、一點點白胡椒粉、 ...

古早味芋頭米粉湯的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的古早味芋頭米粉湯。充滿媽媽味道的傳統家鄉味，彈牙米粉加上香濃佐料 ...