滷苦瓜料理、滷苦瓜料理、苦瓜料理電鍋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1. 苦瓜對切，去除籽囊，切大塊備用。 · 2. 熱鍋下油，下蝦米、豆豉炒香。 · 3. 下苦瓜、醬油膏、蒜末、辣椒、冰糖、米酒、話梅肉炒香。 · 4. 下水煮到滾後轉 ...

適用於煮湯、清蒸或清炒，也很適合燉滷或做成涼拌小菜。大青苦瓜：. 綠色苦瓜中較常見的品種，與白玉苦瓜體型相仿、色澤比草綠色 ...

做法 · 將苦瓜清洗乾淨後對切一半，然後取出湯匙將苦瓜內膜刮除乾淨，再切成塊狀。 · 取一鑄鐵鍋，放入食用油，中火熱鍋，爆香蒜片，加入豆豉炒香，再加入 ...

豆豉有乾濕之分，. 我在雜糧行買到乾豆豉，. 一包10元，可以分幾次使用，. 乾豆豉使用前，建議先用清水洗過2、3次，. 接著泡水10分鐘。 ... 苦瓜切大塊，.

清爽滷苦瓜(影片) · 苦瓜對切，去除籽囊，切大塊備用。 · 熱鍋下油，下蝦米、豆豉炒香。 · 下苦瓜稍微拌炒，加入調味料醬油膏、蒜末、辣椒、冰糖、米酒和話梅 ...

C.組合：a.調味：起鍋，爆香蒜末、薑末和蔥段，加入水1碗，調味＝破布子（樹子）20c.c.、水200 ml、冰糖1大匙、醬油2大匙、胡椒粉適量，放入苦瓜，用大火 ...

蓋上壓力鍋蓋，鎖上，設定低壓，水開安全閥升起，改小火煮5-6分鐘熄火，自然排壓。快速滷苦瓜,悶苦瓜,滷苦瓜,滷苦瓜料理,燜苦瓜. 掀開鍋蓋水量幾乎沒減少 ...

苦瓜因為苦所以很多人都不喜歡吃，為了讓大家都喜歡吃苦瓜，苦瓜的料理可說是百百種今天這一道醬滷苦瓜是我在夏天裡必做的下飯料理，經過油炸，慢滷， ...