牛油 是黃油 嗎、牛油種類、牛油的好處在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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牛油 是黃油 嗎在黃油就是牛油嗎?爲什麼黃油是固體不是液體?看完我「恍然大悟」的討論與評價
我們一般說黃油，一般指的是動物黃油，這種黃油是從牛奶中提煉出來的油脂，有個另外的名稱叫做「牛油」。動物黃油中大概含有80%的脂肪，然後剩下來的就是 ...
牛油 是黃油 嗎在黄油- 维基百科，自由的百科全书的討論與評價
黄油 （台湾称奶油，香港称牛油，吳語音譯英語butter发音为白脫，台語音譯日語讀作bá-tah）、黃乳油，是由新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提製的奶製品。牛油可直接 ...
牛油 是黃油 嗎在黃油和牛油的區別 - 鬼穀子的討論與評價
首先，我們來了解一下什么叫做黃油，黃油就是將牛奶高度攪拌之后，去掉最上層的那一層水分，剩下的我們就做成塊狀或者膏狀，就叫做黃油，然后牛油呢，我們一般平時說的奶油 ...
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牛油 是黃油 嗎在牛油是黄油吗? - 百度知道的討論與評價
植物黄油叫margerin，是棕榈油以及几种植物油脂乳化搅拌而成的。 牛油是指牛肚子里的板油中的油份，属于体脂，如同猪油一样，脂肪颗粒较粗； ...
牛油 是黃油 嗎在黃油跟牛油有區別嗎?做蛋糕能直接用牛油代替嗎？的討論與評價
常會看到不同的雜誌和美食文章裡都會提到黃油和牛油，那麼它們以同一樣東西，還是兩回事呢?一般書裡提到的我們用來抹面包的都是BUTTER，是專業翻譯 ...
牛油 是黃油 嗎在無鹽奶油是黃油嗎? - 雅瑪知識的討論與評價
奶油就是“黃油”，英文：Butter，分為無鹽黃油和含鹽黃油兩種；因此您所說的“奶油”和“無鹽奶油”都是這一類的。 淡奶油，英文：Fresh Cream，它和奶油不同， ...
牛油 是黃油 嗎在[效果]黃油可用牛油取代嗎? - Mobile01的討論與評價
[效果]黃油可用牛油取代嗎? ... 請問牛油也可以勝任嗎? ... 我也想知道, 那豬油沙拉油花生油之類的呢? ... 我是用中油加油站買的黃油,請參考. ... 用牛油的做菜的人，會用黃油替代 ...
牛油 是黃油 嗎在奶油、黄油、牛油，90%的人都以为是同一样东西的討論與評價
奶油、黄油和牛油是烘焙中经常用到的材料，而我们却经常把它们给弄混淆了，常以为牛油就是黄油，或者牛油就是奶油，这其实都不太准确哦！
牛油 是黃油 嗎在黄油和牛油一样吗？不一样的话有什么区别？ - 知乎的討論與評價
不同地方对牛油的理解不同，比如说成都火锅有一味添加叫牛油，是真真正正的牛脂，及指从牛身上的脂肪熔炼出来的，制作方法和猪油一样。在西方餐桌上常见，既可以直接 ...
牛油 是黃油 嗎在黄油是奶油吗，烘焙新手必知的各种奶油 - 好菜杰的討論與評價
台湾人更习惯于称奶油为黄油，而我们大陆人则习惯于称其为奶油。在我国的国家标准里，黄油真正的名字也是叫做奶油的。 黄油的另外一种叫法就是“牛油”， ...