甜米糕比例、白米甜米糕、紫米甜米糕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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甜米糕比例在酒香桂圓甜米糕-電鍋版by Chenwei Chen - 愛料理的討論與評價
糯米瀝乾之後，倒入2.8杯米酒，其中因為糯米與米酒比例是1比0.7，所以4杯糯米就加2.8杯米酒，還可加點油，然後浸泡2小時（如圖）。 接下來龍眼乾抓一 ...
甜米糕比例在古早味酒香桂圓甜米糕，電鍋就能完成的中式點心 快樂嬤孫 ...的討論與評價
屬於阿嬤的冬令進補就是龍眼 甜米糕 在以前的農業時代大多數食物都是米類為主除了白飯之外的點心只有過年過節才會出現有著淡淡酒香的 甜米糕 溫暖了一家人 ...
甜米糕比例在「如何掌握酒香桂圓紫米糕的調配比例？」養生又健康的討論與評價
1、 目前市售的黑米屬梗米，纖維高、富含多種營養素及花青素，跟白米煮法相同，水分為1:1。 · 2、 市售紫米分糯米種及糙米種，建議選野生糙米種，跟白米煮法相同，水分為1: ...
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甜米糕比例在甜糯米糕 - 自在的生活- 痞客邦的討論與評價
甜糯米糕 圓糯米比較黏，長糯米較Q， 作米糕用圓糯米比較適合。 糯米:(水＋酒)的比例為1：0.9， 水和酒的比例就看個人喜好調整 如果是用大同電鍋煮， ...
甜米糕比例在酒香桂圓米糕｜電鍋料理零失敗食譜 - 小雨問路- 痞客邦的討論與評價
4.攪拌攪拌後，可以在這個時候確認一下甜度，如果想再更甜，就再多加一些二砂糖，確認完甜度後，外鍋加半杯水，再蒸一次。
甜米糕比例在簡單三步驟-香Q桂圓甜米糕 - 小本廚房實錄的討論與評價
簡單三步驟-香Q桂圓甜米糕 · 1.圓糯米洗淨後泡水2～3小時。 · 2.將糯米瀝乾水份，加入上述份量的米酒、水跟桂圓肉，按下電子鍋開關烹煮。 · 3.待開關跳起後 ...
甜米糕比例在食譜『黑糖酒香桂圓甜米糕』古早味甜糯米飯的討論與評價
『酒香桂圓甜米糕』在家自己做，小時候每個月都會去行天宮拜拜， ... 食譜『黑糖酒香桂圓甜米糕』古早味甜糯米飯 ... 酒和米的比例是1:1.
甜米糕比例在黑糖酒香甜米糕食譜與作法by Yami's Handmade - Cookpad的討論與評價
每次甜米糕一端上桌，還無須品嚐味道，它渾圓可愛的外型， ... “照你分享的比例和方式做出來的（加大版）～很香～ ～謝謝你哦～蜜豆是超市買 ...
甜米糕比例在【食譜】酒香桂圓米糕 經典的古早味甜點的討論與評價
家裡有袋朋友送的炭火煙燻的桂圓乾，味道特別的香甜，每次靠近都會聞到龍眼蜜的香氣，有時候會撥幾顆桂圓肉放在紅棗茶中，冬天喝著特別溫潤暖甜。
甜米糕比例在桂圓米糕 - 維多利亞的廚房的討論與評價
二砂糖3~4大匙約40~50g（甜度自行調整，使用二砂/赤砂/黃砂糖，米糕顏色較美，或可改用黑糖粉更滋補，但黑糖為粗製的糖，甜度較精緻過的砂糖低，依此用量 ...