生麵可以冷凍嗎、冷凍麵、生麵煮法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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一般市售生麵製品，包括各式粗細麵條、水餃皮、餛飩皮等，製成後貯存、運送與販賣，均應冷藏在攝氏7度以下，烹調使用前應以冷藏存放，如置於常溫，以不 ...

熟麵製品則包括將各式粗細白麵條、鹼麵等經蒸煮過產品，例如油麵、超市販售的烏龍麵，熟麵同樣也要冷藏保存，在常溫環境下，也建議不要超過3小時；而在購買時，應注意製麵 ...

鮮麵條保存，直接放冰箱就錯了，多一個步驟，麵條放半年都新鮮大家好，歡迎來到猫柠，我只做最靠譜的生活小妙招。看猫柠的生活小妙招，讓你的生活過的 ...

不知道是否可以冰在冷凍庫延長保存期限冷凍過後的麵條(陽春麵、細麵)再煮過會不會有口感太爛的問題？ --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 113.61.

食藥署表示，生麵製成後的貯存、運送與販賣，均應冷藏在攝氏7度以下，烹調使用前應以冷藏存放，如置於常溫，以不超過3小時為限。熟麵同樣也要冷藏保存，在 ...

可以。新鮮麵條存放短時間，可放到保鮮層，如果放置時間較長就放到冷凍層這樣可以防止放置時間較長而 ...

市場裡的麵店一次買兩包比較便宜但是怕買回來放太久會長霉，又不像乾燥的關廟麵好保存.. 不知道是否可以冰在冷凍庫延長保存期限冷凍過後的麵條(陽春 ...

各種麵食廣受許多人喜愛家常料理，然而，依照加工製程可分為「生麵」、「熟麵」與「乾麵」製品，其中生麵的水分含量最高、其次為熟麵，水分含量最少為乾麵。

乾麵製品，例如關廟麵、麵線，是唯一可於常溫保存的麵製品，只要包裝完整，保存在陰涼乾燥處一年以內都可食用。食藥署提醒，消費者挑選麵製品時，可以先 ...