皮蛋炒韭菜、韭菜煎餅、韭菜炒蛋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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皮蛋先用電鍋蒸熟，或水煮熟均可皮蛋切小塊，均勻沾點太白粉熱鍋放入皮蛋煎至金黃，盛起備用！鍋中加入1.5大匙油，放入蒜頭爆香再加入韭菜，拌炒均勻！

愛料理「皮蛋韭菜」18篇。有最新的《涼拌韭菜皮蛋》，以及《菱角燒蝦+韭菜皮蛋豆腐》、《韭菜皮蛋炒肉末》、《下飯菜-台式蒼蠅頭（韭菜皮蛋豬絞肉）》。也有炒皮蛋、 ...

但是韭菜花和皮蛋卻可以搭配得很好，下飯佐酒皆OK，許多海產、快炒小吃店都有這道菜。所以我們在家做這道菜時，我都會指定要韭菜花切成小碎段，皮蛋切丁的炒法。小 ...

韭菜花皮蛋料理怎麼做才好吃？這裡有52 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：韭菜花皮蛋牛肉（一鍋到底簡單快速）, 韭菜花辣炒皮蛋, 皮蛋炒韭菜花, 韮菜花炒皮蛋佐杏鮑 ...

1.韭菜花洗乾淨，尾端較老的部位折掉，切成0.5公分段狀 · 2.紅辣椒切段，蒜頭切片 · 3.皮蛋切碎 · 4.鍋中倒約1大匙油，油溫熱後將紅辣椒、蒜頭及豆豉放入炒香

喜歡吃皮蛋嗎？我很喜歡耶！但是因為健康只能偶爾吃，每次都會買幾顆皮蛋放著，有時做皮蛋豆腐、皮蛋蒼蠅頭、皮蛋瘦肉粥來吃，這次要來分享韭菜花炒皮蛋，皮蛋先 ...

韭菜絞肉炒皮蛋這道料理超級下飯,而且超好吃~ 說起認識這道菜,俏婦可是有故事的.... 其實這道菜我們一點都不陌生,就是蒼蠅頭啦~~~ 一般接觸到的應該都 ...

松花皮蛋炒韭菜 · 早安...... · 夏天~~每天早上第一口下肚的就是<冰咖啡>.. · 一早喝冰咖啡不會傷胃嗎?.. .. · 先來說我昨天在報紙上看到一篇文章. · 我也一直鼓勵小朋友都要 ...

韭菜花炒皮蛋(1) · 1.韭菜花去蒂，再切成碎狀，洗淨備用。 · 2.將皮蛋蒸熟，再去殼切成小塊狀備用。 · 3.蒜頭與辣椒切成小片狀備用。 · 4.熱鍋，加入1大匙沙拉 ...

1.將韭菜切斷，尾段部分可以切丁爆香使用 · 2.倒油熱鍋至油紋出現後轉小火 · 3.將韭菜尾段部分切丁和辣椒切片一起爆香 · 4.放入切塊的天貝及皮蛋，炒至微微上色 · 5.放入韭菜 ...