竹筍湯料理、蛤蜊竹筍湯、素食竹筍湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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竹筍湯料理怎麼做？愛料理精選276篇簡易食譜做法與步驟，有最新的排骨竹筍湯、蘿蔔排骨/竹筍湯、竹筍排骨湯、竹筍菇菇湯。以及筍子湯、竹筍排骨湯、佛跳牆等相關料理做法。

老饕也指出，無論是綠竹筍或是麻竹筍，都能先將新鮮筍子直接冷水下鍋煮30分鐘，熄火再悶10分鐘，撈起去殼切塊，可以分裝冷凍後下次直接料理，或是放入大骨 ...

現在正值竹筍採收的季節，不少主婦喜歡到菜市場買竹筍回家料理，除了能做鮮甜的涼筍外，竹筍湯也是常見的菜餚，不過就有一名網友透露，他做竹筍湯時， ...

竹筍排骨湯做法｜喝起來不苦的「竹筍湯食譜」，加一匙生米進去就對了 · 先將竹筍剝殼切成塊(也可以切片)備用 · 煮一鍋水，水滾後放入排骨川燙去血水後取出 ...

竹筍排骨湯 · 1. 一開始先將排骨汆燙後洗淨備用。 · 2. 在鍋中加入冷水、排骨、竹筍、米酒和1小匙的生米，蓋上鍋蓋(重要)，並開中大火煮滾後，轉小火繼續燉 ...

將竹筍切成小塊狀，. 倒入過濾水。 ... 電鍋外鍋請倒1.5杯量米杯的水（270c.c.），. 按下開關燉煮，. 我個人的習慣是會蓋上內、外鍋蓋，. 避免水氣再滴進入 ...

冷水鍋中放入帶殼竹筍，煮滾後將水倒掉。 · 重起一鍋冷水，放入竹筍和白米、辣椒再次煮滾後，計時30～40分鐘，取出放涼切適量大小，可做涼筍直接品嘗或接著 ...

原PO說，沒想到，花費時間心神料理的結果，竟是「筍子和湯完全沒有什麼味道（很淡）」，甚至連女兒也嫌棄，筍子加這麼多，一點筍甜都沒有，讓原PO無奈 ...

竹筍在料理方面用途十分廣泛，一般人相當喜愛將其拿來涼拌或煮湯。不過，就有一名女網友向大家求救，透露自己要下廚煮竹筍湯時才發現家裡沒有排骨， ...

1.將竹筍洗淨，去皮及較老的部位，切成方便入口的大小。 · 2.將筍子放入1800~2000克的冷水中，以中火加熱至滾後，轉中小火。 · 3.滾筍子的同時，燒滾一鍋水(大約可以淹過雞肉 ...