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紅燒肉醬汁比例、紅燒醬包、紅燒醬全聯在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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食材(7-8人) 1小時內 · 1將五花腩洗凈,落鍋出水4分鐘、拎出過凍水,切塊待用; 薑去皮洗淨切薄片 · 2炒鑊燒熱,到入少許油,下薑片爆香 · 3倒入豬腩肉、煎 ...

紅燒肉醬汁比例在做出達人級紅燒肉的秘訣:少著水、慢著火! - 食譜自由配的討論與評價

料理步驟 · 我習慣整塊肉先用開水川燙一下,去掉表層的油垢,然後洗淨切塊。 · 先用3大匙油小火炒化兩大匙左右份量的冰糖,待糖色轉金黃了,把肉放進去翻炒 ...

紅燒肉醬汁比例在不加一滴水紅燒肉by 力力隨意煮 - 愛料理的討論與評價

(我其實是用一條五花肉與兩塊豬腳前段只有皮跟筋的部分,還有老闆送的兩大片豬皮。 不過因為是介紹紅燒肉,分量也跟兩大條豬五花是一樣的,所以食譜只寫 ...

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    紅燒肉醬汁比例在祖傳紅燒肉,不加一滴水,肉質軟嫩、香甜無法擋,保證銷魂 ...的討論與評價

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