素食b12、B12、b12每日攝取量在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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根據日本神經科醫師鈴木英鷹在2003年對從小便持續嚴格純素飲食的6名小學生進行之對照組實驗研究，乾燥海苔為素食者貴重的維生素B12來源。在鈴木英鷹的研究 ...

維生素B12 是人體造血、DNA合成、神經系統維持完整不可或缺的元素。由於人體不會合成這種維生素，只能從食物中攝取，而最主要的食物來源是動物性 ...

缺乏維生素B12是造成純素飲食負面評論的主要因素，但是發酵食品、豆芽、菇類、海藻類、螺旋藻，以及生食植物等，都不能作為維生素B12的可靠來源，建議還是 ...

有兩種選擇: 強化食品或補充劑，其中的B12都是透過細菌培養，並從中萃取而成。強化食品像是一些早餐穀物（可檢查成分）、酵母萃取物（例如Marmite或子午 ...

需加強再吃多即可✓支持腦細胞和神經組織✓膳食補充劑✓適合素食者/純素食者✓甲基B-12比其他形式的B12（例如cyanocobalamin）更能被人體吸收和保留。

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一般蛋奶素食者，能從雞蛋、牛奶和奶製品中，攝取到足夠的維生素B12。因為維生素B12只存在於動物性食品中，植物性食物則不含維生素B12，因此完全不食用動物性食品，如 ...

其實不只素食者需補充B12，很多葷食者也需要。美國國家醫學研究院(Institute of Medicine)，也就是訂定營養素建議量的官方單位，建議: 所有年紀 ...

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（新研究指出，吃素的人中風機率可能增加。圖片來源：Shutterstock） · （維生素B12普遍存在於肉、蛋、奶類中，因此除非是奶蛋素食者，不然很容易缺乏。