薑絲冬瓜排骨湯、冬瓜湯素食、冬瓜香菇湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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2019年7月11日 — 炎炎夏日火氣大，冬瓜退火消暑，加點薑絲就能中和掉瓜類寒性，搭配排骨湯底清爽不油膩，一般都怕排骨煮不爛又難咬，可用瓦斯爐+電鍋兩段式煮法， ...

冬瓜薑絲湯料理怎麼做才好吃？這裡有57 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：薑絲冬瓜排骨湯/ 低GI料理, 薑絲冬瓜湯, 薑絲香菇冬瓜枸杞湯（五辛素）, 冬瓜薑絲排骨 ...

2020年11月4日 — 薑絲冬瓜排骨湯【】豬肉,湯,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw.

2021年8月2日 — 食材: 排骨、冬瓜、薑調味料: 鹽冬瓜切塊、薑切成絲。起油鍋，先爆香薑絲，聞到薑的味道後將冬瓜放入鍋內。將冬瓜煎的焦狀即可撈起備用。

1、冬瓜先拿刀子削皮後，對切後挖籽，接著切成塊狀。 PS.有些人說煮冬瓜湯時，建議不去皮，只需去籽，這點看你個人選擇。 · 2、煮熱水等水滾後放入排骨 · 3 ...

2015年5月7日 — 傑克貼心小提醒：. ﹝1﹞冬瓜屬寒性食材，烹煮時一定要放入生薑入味，不僅可增加湯的味道 ...

2. 將冬瓜去皮，放在砧板上切去外皮，去籽後切片。 3. 將排骨和冬瓜放入鍋中，注入高湯或清水，放薑片和米酒，煮沸後轉 ...

食材. 冬瓜400g 薑絲20g 米酒1小匙鹽1小匙葱花2大匙香油少許. 作法. 1.冬瓜挖囊（挖掉的 ...,薑絲冬瓜蛤蜊湯的精彩食譜。冬瓜含豐富的維生素C、B1、B2，能預防感冒、清熱 ...

上個月底到石碇的"沛山茶飲咖啡"吃飯，老闆娘那天剛好拔了一大顆冬瓜， ... 她說只要用薑絲，排骨去煮冬瓜湯，要起鍋前，再將野薑花放下去煮一下， ...

2021年10月30日 — 1.冬瓜削皮去瓤切塊。薏仁洗淨用溫水泡2小時。蔥切段，薑切片。排骨川燙備用。 2.煮一鍋水，水 ...