酪梨炒蛋苦、酪梨煎、酪梨料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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各位午安～最近用酪梨做濃湯的時候發現湯超苦完全無法喝上網查有人說酪梨不能加熱，但看到很多的食譜都是 ... 酪梨煎蛋很好吃阿，每次收到別人送的都會弄來吃，怎麼可.

酪梨蛋苦- 酪梨好苦啊-前陣子人家送的酪梨都軟了但是天氣冷就不想吃冰箱拿出來的冷酪梨上網有看到酪梨烤蛋食譜做了一半剩下另一半直接拿去炒蛋嗎啊也 ...

酪梨炒蛋苦 - 將酪梨切塊加入一顆蛋醬油少許還有一些香料跟鹽巴...所以原本應該是酪梨煎蛋就成了酪梨炒蛋樣...也許是它跟醬油不合又或許它...

酪梨何須苦苦相逼？早餐烤酪梨蛋，酪梨已放到又黑又軟，為何吃起來還有苦味？回想第一次買酪梨的經驗，只是單純地想喝杯酪梨牛奶，放了不知幾天，覺得再等下去它就要 ...

大內以盛產酪梨聞名，酪梨雖然有多種料理吃法，但因為其獨特的特性，酪梨只要遇熱就會出現苦味，為了克服這樣的問題，糕餅業者歷經多年的嘗試與研發， ...

千呼萬喚萌出來的酪梨籽芽。酪梨加熱過久的話，味道會變苦，因而適合生吃。唯一能熱食的方法，不外乎 ...

2017年7月8日 — 天天都想吃酪梨大家都說酪梨加熱會苦～或許是我沒有加熱的非常久吧？當初完成的時候確實是不苦的～或者是熟度或許是品種這是小顆皮皺皺的酪梨， ...

酪梨好苦啊- 前陣子人家送的酪梨都軟了但是天氣冷就不想吃冰箱拿出來的冷酪梨上網有看到酪梨烤蛋食譜做了一半剩下另一半直接拿去炒蛋嗎啊也太苦以後還是乖乖沾醬油吃.

剛好可以立刻動手料理，不必等催熟開心地進行酪梨料理初體驗： 1/4顆壓碎的酪梨+2顆蛋，和在一起下鍋煎竟然苦苦的！剛開始還懷疑是不是蛋煎焦了的 ...

在日本會偶爾吃到稍微生的酪梨這樣吃噢」、「切片拍鹽裹粉用煎的！」，另外也有網友建議「看過網路分享，冰過切開發現沒熟，可以合起來（果核也要），用 ...