酪梨皮苦、酪梨皮苦、酪梨禁忌在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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潘富源表示，原因就出在酪梨遇到熱就會散發出苦味，所以不論是做成糕餅、餅乾或是冰淇淋等，必需面臨加熱過程，也就無法避免會出現苦味，也就影響消費者的 ...

一名網友日前在PTT的cookclub版上發文表示，她先前買了一顆酪梨對切開後切丁，結果卻發現試吃一些後覺得又硬又苦，「我覺得跟苦瓜差不多苦，目前還放在 ...

第一次打酪梨牛奶,削皮後打汁,加了牛奶和果糖,可是後勁超苦的,為什麼呢?難道綠色的果肉不要吃嗎?那會不會失去營養?知道的媽咪可以告訴我嗎?謝謝!...

酪梨難題曝光後也引起不少熱心網友回應，其中就有網友建議她「過熟了，和香蕉牛奶一起打成果汁喝」、「可以加布丁牛奶跟蜂蜜，一起打成果汁」、「試試酪梨 ...

打了酪梨牛奶但是超苦的，後來試吃酪梨本身才知道苦味從這來的！有人也有一樣的問題嗎？苦要怎樣蓋掉？已經加了蜂蜜還是苦.

會不會是子外面的那個膜因為曾經用不較不熟的酪梨那個子外面的膜比較不好剝結果打出來就比較苦如果是熟透的酪梨那個膜就很好剝掉似乎就比較好喝了.. toku.

就打了兩次酪梨牛奶..... 一次加了布丁。第二次爬板上文後除了布丁又加了可可粉。但是兩次之間都還是在後味，帶上一點苦澀味? 因為不常食用酪梨，想 ...

上周將酪梨帶皮煮排骨湯，果皮有google查過可煮，結果果肉部位很苦，湯頭有種怪澀味，遇熱即苦，如何解決？還是說只能生吃？謝謝。-by wertys.

板上前輩好，最近親戚送了三顆酪梨。 google了一下，可以怎麼用這材料製成料理。就打了兩次酪梨牛奶..... 一次加了布丁。第二次爬板上文後除了布丁 ...