酸菜牛肉湯、酸菜料理、白菜炒牛肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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酸菜牛肉湯在酸菜牛肉湯食譜與作法by An lin - Cookpad的討論與評價
2021年3月7日 — 步驟 · 長年菜酸菜洗乾淨，切段備用 · 牛肋條切小段，川燙洗乾淨備用 · 起油鍋爆香薑片跟牛肋條，嗆米酒再加酸菜炒香後，加水1500cc煮到牛肉軟爛即可調味， ...
酸菜牛肉湯在酸菜牛肉湯 - 中文百科知識的討論與評價
酸菜牛肉湯 原料是鮮牛肋條肉500克，醃酸白菜250克，黃酒20克，姜塊5克，蔥結15克，味素2克，胡椒粉2克，菜油50克，八角1個，精鹽適量。基本信息中文名：酸菜牛肉湯主要 ...
酸菜牛肉湯在酸菜牛肉湯的討論與評價
1, 牛肉切薄片，汆水，瀝乾；酸菜切絲。 ; 2, 薑洗淨切片，葱洗淨切段。 ; 3, 熱油鑊，爆香葱段、薑片、八角，下牛肉片炒透，倒入清水燒滾，去浮沫，加米酒，轉用小火煮，放 ...
酸菜牛肉湯在ptt上的文章推薦目錄
酸菜牛肉湯在《酸菜牛肉》食譜與做法 - 愛料理的討論與評價
愛料理「酸菜牛肉」32篇。有最新的《酸菜牛肉炒飯》，以及《酸菜炒牛肉絲》、《酸菜炒牛肉》、《越式牛肉冬粉+燙青菜》。也有牛肉麵、紅燒牛肉、紅燒牛肉麵、酸菜、臭 ...
酸菜牛肉湯在酸菜牛肉湯_百度百科的討論與評價
1、將鮮牛肋條肉切成塊，用沸水燙洗一下，撈撈起控幹；醃酸白菜切成絲。 2、炒鍋上火，放入菜油燒熱，下葱結、姜塊（拍松）、八角炸香，下入牛肉塊煸透，倒入清水燒沸，撇 ...
酸菜牛肉湯在酸菜牛肉汤的做法 - 豆果美食的討論與評價
酸菜牛肉汤 的做法 ... 牛肉洗净，放锅里戳水！ ... 洗净沫子，放入生姜，八角，辣椒，花椒！ ... 用砂锅烧开后小火慢慢炖40分钟！ ... 起锅烧热油，放入酸菜爆炒，加糖，盐，剁椒 ...
酸菜牛肉湯在酸菜牛肉湯 - 壹讀的討論與評價
主料 ; 1. 牛肉洗淨，放鍋里戳水！ ; 2. 洗淨沫子，放入生薑，八角，辣椒，花椒！ ; 3. 用砂鍋燒開後小火慢慢燉40分鐘！ ; 4. 起鍋燒熱油，放入酸菜爆炒，加糖 ...
酸菜牛肉湯在金针菇酸菜牛肉汤 - Haodou的討論與評價
这道菜，肉质滑嫩，金针菇爽脆，加上酸菜的酸和辣椒花椒的麻辣，酸酸辣辣麻麻的，很是好吃。 金针菇酸菜牛肉汤的食材:牛肉,金针菇,酸菜;金针菇酸菜牛肉汤的做...
酸菜牛肉湯在酸菜牛肉汤的做法 - 心食谱的討論與評價
1.牛肉放入滚水中汆烫去除脏血后，捞出沥干水分，略切成6公分×3公分大小的块状备用。 2.酸菜心以清水沖洗干净后切成长方片；老姜去皮切片；葱切段备用。 3.
酸菜牛肉湯在吃牛肉麵別急著加酸菜 - 天下雜誌的討論與評價
除了大塊牛肉，參一點牛雜也不錯，佐以一大匙辣牛油，看著牛油化入湯內，何其療癒？但牛肉麵該不該加酸菜？別因為亂吃毀了廚師辛辛苦苦熬的一鍋湯！