韓式煎茄子、香煎茄子、乾煎茄子在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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將茄子切片、紅辣椒切成末備用。 · 麵粉放入塑膠袋中，再放入茄子片均勻地沾上麵粉。 · 兩顆蛋加上適量的鹽巴，打成蛋汁。

韓國麵粉)】因為煎茄子太普通, 所以這次用了韓式煎餅的做法~ 有種crossover的感覺! 如果想要加強「韓式」的味道, 可以選用韓國幼的辣椒粉加上醬油, ...

作法 · 步驟1: 將茄子洗淨切成喜歡的長度後、從中間切一半; 步驟2: 將切好茄子的紫色外皮抹上一層油 · 步驟4: 起油鍋並將洋蔥和蒜頭中大火拌炒4 分鐘 ...

1. 把大茄子洗乾淨2. 將茄子切成片，厚度要將近3米左右3. 切好的茄子平鋪在菜板上撒點鹽4. 燈籠辣椒也洗好,切成條形準備備用5. 打碎兩個雞蛋,調好蛋液.

將茄子對半切切成好入口長度，茄子皮的部分切網格狀淺刀。 ... 調味料混合備用。 ... 平底鍋加入多一點胡麻油（香油）熱鍋，茄子皮朝下煎出焦色。接著翻面續 ...

茄子善變又索油，一切開茄肉白變黑的氧化速度，比蘋果還要快。即落鑊油炸，雖保住雪白卻滿身是油。還是簡簡單單清蒸好，待涼後，可按紋理撕成比手指略 ...

1把半條紅蘿蔔切片，半個洋蔥切絲，蒜頭切碎，紅辣椒切片，把洗乾淨的兩條茄子去頭尾部份，然後將茄子切片，將青蒜切片，待用。 · 2將大約一湯匙炒香芝麻 ...

200903282309煎茄子 · 1) 把茄子洗乾淨, 切作一片一片; 放在加了鹽和醋的水中浸3分鐘 · 2) 把沾醬撈在一起, 備用; · 3) 把茄子抺乾後, 沾上粉備用; 蛋打渾, 加小小鹽調味; · 4) ...

用蒸的方式清淡低熱量的涼拌茄子是一道韓國家常菜，一點都不油膩，茄子吸滿醬料的味道，吃起來濕潤入味，非常清爽， ... 「食譜」韓式煎蛋捲, 계란말이by 韓國餐桌.

在韓國過節日的時候必須上座的東西就是各種煎了，今天給盆友們顯露一手煎茄子的方法. 可以給孩子當零食吃，也可以給爸爸當喝酒的配菜了~ 今晚就來點 ...