馬鈴薯缺點、馬鈴薯壞處、馬鈴薯重量在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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因為沒有煮熟的澱粉不容易被人體消化，而且沒有被消化的澱粉進入了大腸，可能就會變成細菌的糧食，可能會引起嚴重的腹痛。至於發芽的馬鈴薯，根據《 ...

馬鈴薯含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃馬鈴薯，能夠補充體內缺乏的鉀。高含量的蛋白質和維生素B群可以增強 ...

由於醣分子越少及結構分支越簡單的碳水化合物，被消化吸收的速度越快，血糖快速升高的同時，胰島素也就必須常常分泌，使血糖轉變成肝醣或脂肪儲存，因此在 ...

馬鈴薯的嫩芽和葉子有毒，不宜食用。茄鹼：發芽或變綠的馬鈴薯很可能含有茄鹼，這是一種有毒化合物，可導致循環和呼吸系統問題，以及 ...

不公平地將馬鈴薯劃入糖和精製麵包所在的碳水化合物類別，是非常具有誤導性的！馬鈴薯其實非常健康，含有各種重要的維生素和礦物質，它們還具有很強的飽足 ...

尤其當馬鈴薯發芽時，茄鹼會增加5～6倍，且茄鹼有熱穩定性，即使烹煮也難以破壞毒性，若吃到可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等急性中毒症狀。廣告- 內文未完請 ...

馬鈴薯屬於高鉀食物可保護心臟 ... 美國心臟學會將馬鈴薯列為心臟健康的食物，主要原因是馬鈴薯含有豐富的鉀，屬於高鉀食物的良好來源，一餐的馬鈴薯就可以 ...

馬鈴薯被許多民眾認為是肥胖、糖尿病的罪魁禍首。事實上，日本專家指出，若是用對料理方式，馬鈴薯仍是相當優秀的瘦身、減肥食材，一起來看看馬鈴薯該 ...

馬鈴薯的好處 · 1.抗性澱粉多抗性澱粉不容易被消化，有助人體減重，調節血糖，降低膽固醇、維持腸道健康。 · 2.含鉀量豐富一顆中等大小的馬鈴薯含鉀約941 ...

植物肉：又稱未來肉，由玉米澱粉加上植物油、大豆蛋白等成分製成。 · 豆輪：由麵粉和沙拉油組成，經蒸煮或油炸後的高精緻澱粉。 · ○假冬粉：由馬鈴薯澱粉製 ...