自製天婦羅粉、天婦羅粉代替、炸天婦羅粉漿在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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2019年9月29日 — 天麩羅的基本三元素：粉、蛋汁和炸油 ... 粉──用的是低筋麵粉，必須事先過篩，目的是為了讓空氣均勻混入，加入蛋汁時攪拌起來更容易。蛋汁──必須要在 ...

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產品介紹說明: 韓國炸雞店指定酥炸粉，製作道地的韓國炸物必備，各種炸物都適用。 ... 昭和天婦羅粉(700g) ☆日本原裝進口☆日本昭和會社生產☆炸天婦羅.

要很久炸天婦羅的經驗才可以做那麼脆脆的口感. 沒錯… 但是, 這次我想偷偷給您看天婦羅做法的秘訣!!!

近藤主廚的天婦羅麵糊配方(Homemade Tempura Batter) · 1. 麵粉：低筋麵粉，事先過篩 · 2. 蛋汁：一公升的水加入2個蛋，主廚特別叮嚀重點是在水中打入蛋，讓 ...

愛料理精選22篇簡易食譜做法與步驟，有最新的日式炸天婦羅炸蝦～黃金天婦羅麵衣比例、 ... 食材：雞里肌肉條、帶皮雞腿肉、《日正》孜然唐揚炸粉、菲力骰子豬肉片、冰 ...

食材(2-3人份)：舞菇一包、白蝦一盒、糯米椒一盒、綜合蔬菜適量天婦羅炸粉：低筋麵粉140g、水150cc、雞蛋1顆、冰塊適量.

1. 製作麵糊﹣低筋麵粉和天婦羅粉比例約8:2 混合過篩後，加入蛋黃、小蘇打粉、米酒，並將冰水徐徐倒入粉中（粉與水為比例1:1.5 最為適合，炸蔬菜可再兌多 ...

天婦羅麵衣 · 先將冷水與蛋黃混合製成蛋水後，再與麵粉粗略攪拌混合。 · 所有蔬菜以及魚介類的天婦羅。 · 香味麵衣 · 將所有材料放入食物調理機攪拌製成麵衣。

陽光麵關廟刀削麵福扇意麵關廟麵鍋燒意麵保佑平安麵香酥麵高筋麵粉麵包粉烘焙麵包丁特調韓式粉特調咖哩粉天婦羅粉超長薯條粉特調菇菇炸粉起司香酥粉熱狗粉脆酥粉鹹酥雞 ...