一顆皮蛋蛋白質、皮蛋減肥、鹹蛋熱量在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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皮蛋的熱量. 1顆皮蛋的熱量是78大卡。 · 皮蛋的醣質. 1顆皮蛋的醣質是2 g。 · 皮蛋的GI質（升醣指數）. GI值大於70的食物定義為高GI，小於55則是低GI。 · 跟其他蛋類的差別.

皮蛋可以減肥嗎皮蛋的熱量別名：松花蛋熱量：171大卡(100克可食部分)分類：蛋奶類及製品評價：蛋白質含量較高，但同時膽固醇和鈉含量也很高，減肥時不宜多 ...

皮蛋的热量和营养成分| 一顆皮蛋蛋白質 ... 皮蛋(100 克)含有171卡路里. 营养成分. 食用量. 100 克. 每份. 能源. 717 千焦. 171 千卡. 蛋白质. 12.15克. 脂肪. 11克. 饱和 ...

滑嫩的豆腐，打上一顆皮蛋，淋上醬油膏，最後灑上蔥花、柴魚片，便完. ... 通常以鴨蛋為原料，在製作過程裡必須浸漬在強鹼溶液中，使蛋白質變性，產生 ...

皮蛋常被誤認為含有重金屬，事實上它是優質蛋白質來源。 ... 雞蛋的膽固醇只存在於蛋黃裡，一顆煮熟的蛋，約含膽固醇190毫克，含量並不高。

CNN的一篇文章「評選世界最惡心食物」，皮蛋位居榜首，這讓中國網友十分不解，同時也引起人們對皮蛋營養的再度關注。營養學專家稱，皮蛋的營養價值跟鴨蛋差不多，且口感比 ...

皮蛋的產生過程比較神奇：一只生鴨蛋，用草灰包起來三四十天，再打開就變成墨綠、透明、可以直接食用的皮蛋了，並且味道回味無窮。經過技術改良，現在做 ...

據台灣營養師蕭瑋霖所列出的6種蛋製品之熱量和蛋白質，最健康的烚蛋，以每100克（約2隻中型雞蛋）計算，在6種蛋製品中的熱量只站在中游位置，皮蛋的熱量比 ...

台灣美食網，一份皮蛋豆腐熱量,皮蛋營養,一顆鹹蛋熱量,皮蛋豆腐減肥,皮蛋一顆重量,皮蛋鹹蛋熱量,一顆蛋熱量蛋白質,一顆荷包蛋熱量.

皮蛋熱量較高，100g皮蛋含有178大卡的熱量，皮蛋中含有較多的蛋白質和脂肪以及膽固醇等營養物質，一個皮蛋一般重50g左右，可食用部分約40g，熱量約 ...